Pollo con arroz rápido y exótico

Wallass
Wallass @wallass
Crevillent

Hoy no tenía nada para comer y en la oficina han sido muy amables prestándome unos cuantos ingredientes confiando en mi pericia. "En buena hora...", comentaban un rato después

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 4solomillos de pollo
  2. 1 puñadoarroz
  3. 1 pizcacilantro
  4. 1 tallocebolla fresca
  5. al gustoSal, aceite y especias

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el arroz mientras hacemos el resto.

  2. 2

    Cocinamos los solomillos a la plancha. Mientras se terminan de hacer vamos picando el tallo de cebolla y el cilantro

  3. 3

    Retiramos los solomillos y sofreímos un poco los tallos.

  4. 4

    Retiramos el arroz cuando esté listo, troceamos el pollo y emplatamos con la cebolla, un toque de cilantro fresco y las especias a vuestro gusto por encima. En mi caso he utilizado una mezcla de cayenas que derritiría un bloque de cemento.

  5. 5

    "¿Dónde está lo exótico?", os preguntaréis. Bueno, soy muy de pueblo. Veo cilantro y ya me creo que estoy en Libia. 😅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Wallass
Wallass @wallass
Crevillent
Si en el fracaso está el aprendizaje, digamos que he aprendido bastante.
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