Conservas caseras de calabacín y cebolla con especias
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Esta conservar esta muy bien porque siempre podemos echale mano para hacer una tortilla o un risotto, etc...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiaremos y cortaremos a tacos la cebolla y el calabacín. Los colocaremos en una sartén con aceite de oliva, tapamos y cocemos a fuego lento. Iremos removiendo de vez en cuando. Añadimos la sal y los ajos pelados junto con el perejil.
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Colocaremos las verduras en los tarros esterilizados, antes de cerrarlos colocaremos las especias al gusto y a modo que queden repartidas. Como la verdura ya esta cocinada los mantendremos al bañó maría entre 5 y 10 minutos contando desde que empiece a hervir el agua.
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Colocaremos los tarros boca abajo hasta que se enfríen. Para luego darles la vuelta.
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Colocaremos la feche de envasado y el nombre de las especias que hemos puesto en cada tarro.
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En este caso y después de tres meses hice una tortilla y la hice muy rápido ya que las verduras estaban cocinadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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