Espaguetis de calabaza sin gluten y veganos 🍝
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
"Espaguetis" de calabaza sin gluten y veganos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza por la mitad a lo largo, extraerle las semillas, rebozar ambas mitades con aceite y hornear a 200º durante unos 30-40 minutos o hasta que esté tierna.
- 2
En una batidora potente moler las nueces y las semillas. No hace falta que quede como una harina.
- 3
Rascar la parte interna de la calabaza con un tenedor, lo que sacará tiras. La longitud del rascado, y por lo tanto del espagueti, es al gusto.
- 4
En una sartén derretir la margarina. Cuando esté casi completamente derretida, añadir la lecitina y remover.
- 5
Mezclar los espaguetis con el resto de ingredientes y servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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