ต้มแซ่บเอ็นแก้วตุ๋นยาจีน
ไปแม็คโครไปเจอเอ็นแก้ว หายาก มีน้อย และราคาค่อนข้างแพง ซื้อมา 111 บาท ได้ไม่มากเลยค่ะ เด๋วเรามาลองทำดู ว่าจะแซบแค่ไหน เลยต้องแอบใส่เนื้อหมูสันในลงไปด้วย เด๋วไม่พอทาน
ต้มแซ่บเอ็นแก้วตุ๋นยาจีน
ไปแม็คโครไปเจอเอ็นแก้ว หายาก มีน้อย และราคาค่อนข้างแพง ซื้อมา 111 บาท ได้ไม่มากเลยค่ะ เด๋วเรามาลองทำดู ว่าจะแซบแค่ไหน เลยต้องแอบใส่เนื้อหมูสันในลงไปด้วย เด๋วไม่พอทาน
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำเอ็นแก้ว มาล้างให้สะอาด
- 2
ต้มน้ำ 800 ml ใส่เกลือให้เดือดแล้วใส่เอ็นแก้ว กับสันในหมูลงไป เปิดไฟเบาให้สุก ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน คนอร์ ค่อย ๆ ตุ๋นไฟเบาประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วเราจะได้ น้ำซุปที่ไม่เผ็ด เด็กทานได้ ส่วนผู้ใหญ่ ข้อต่อไปเลยค่ะ
- 3
นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้มาหั่นเพื่อ ปรุงน้ำต้มแซบ
- 4
ตักน้ำซุปพร้อมเอ็นแก้วและสันในหมูที่ตุ่นได้ที่แล้ว มาใส่หม้ออีกใบ แล้วต้มให้เดือดแล้วใส่มะขามเปียกเล็กน้อย ปิดเตา โรยด้วย ต้นหอม ผักชี พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มแซ่บหมูตุ๋น(เจ) ต้มแซ่บหมูตุ๋น(เจ)
ครอบครัวเราทานมังสวิรัติค่ะ วันนึงเราทำก๊วยเตี๋ยวหมูตุ๋น(เจ) แล้วหมูตุ๋นยังเหลือเยอะ ไม่อยากทานแระมันเกิดอาการเบื่อเราเลย ปรุงเพิ่มเป็นต้มแซ่บต่อเลย
-
เอ็นแก้วต้มแซ่บ เอ็นแก้วต้มแซ่บ
เมนูที่สอง ตุ๋นเอ็นแก้วเอามาปรุงแบบง่ายๆด้วยมะนาวพริกน้ำปลา เป็นต้มแซ่บก็ได้ เปรี้ยวนำเผ็ดตาม ซดฮ้อนๆ หึยยย...บอกเลยข้าวสองจานเตรียมไว้ !! (วิธีตุ๋นเอ็นแก้วดูจาก "ข้าวต้มเอ็นแก้ว")...#ครัวผจญภัย
-
ต้มแซ่บเอ็นไก่🐔 ต้มแซ่บเอ็นไก่🐔
มาแซ่บไล่โควิท-19 กันเถอะคะ “ต้มแซ่บเอ็นไก่” แซ่บครบจบในชาม กรุบกรอบด้วยเอ็นไก่ บอกเลยชิมแล้วจะโล่ง....สมุนไพรก็เยอะเหมาะกับกินต้านโรคในช่วงนี้เลยคะ^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/_mojVSj0R2M
-
ต้มไก่ตุ๋นยาจีน #รสมือแม่ ต้มไก่ตุ๋นยาจีน #รสมือแม่
วันนี้ได้มีโอกาสเข้าครัวกับคุณแม่เลยเเอบจดสูตร+ทริคต่างๆ มาฝากกันค่ะ^^ เมนูนี้ที่บ้านเรามีสมาชิก 4 คน ทานเช้า/กลางวัน/เย็น ได้ 2 วันเต็มเลย🥰 จริงๆ เมนูนี้หลายคนอาจจะคิดว่าทำยากแต่ถ้าทำด้วยใจถือว่าคุ้มค่าแก่การทำมากๆ เลยค๊าา❣️
-
-
ต้มแซ่บเนื้อ ต้มแซ่บเนื้อ
สูตรนี้ไม่ต้องต้มนานสามสี่ชั่วโมงเนี้อกับเอ็นก็เปื่อยแล้วจ้า
-
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อนหมู ต้มแซ่บซี่โครงอ่อนหมู
เมนูซดโล่งวันนี้ ขอเสนอต้มแซบซี่โครงอ่อนหมูค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะใช้เวลานาน เพราะเราต้องทำให้ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยถึงจะอร่อยนะคะ
-
ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนด้วยหม้อต้มแรงดันสูง ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนด้วยหม้อต้มแรงดันสูง
ผมเป็นคนชอบทำแกงต้มตุ๋นอยู่บ่อยๆ ทำแต่ละครั้งต้องใช้เวลาเฝ้าอยู่หน้าเตาอย่างน้อยก็สามสี่ชั่วโมงทุกครั้ง พอทำบ่อยเข้าชักจะเริ่มขี้เกียจ เลยไปลองหาซื้อหม้อต้มแรงดันสูงในร้านค้าออนไลน์มาหัดใช้ดูบ้าง และนี่คือเมนูทดลองของผมครับ
-
ต้มแซ่บเนื้อวัว ต้มแซ่บเนื้อวัว
สูตรนี้ก็เป็นต้มแซบเนื้อทั่วๆ ไปครับผม แต่รสชาติต้องว่า จัดจ้าน แซบ สุด ๆ เนื้อไม่เหนียว เคี้ยวกรุบ ๆ ครับผม หอมพริกแห้งคั่ว ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด รากผักชี
-
ต้มแซ่บเห็ด(เจ) ต้มแซ่บเห็ด(เจ)
#อร่อยได้สุขภาพ 🍄🌿🌶️🍚 อยากทานอะไรที่แซบๆอาหารเจก็ทำได้ อร่อยและฟินสุดๆ #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น