ต้มโคล้งปลาทอดกรอบ
Delisweet Time @cook_13749814
เป็นเมนูที่เกิดจากความอยากซดน้ำแกงแซบๆ ในรูปนี้ยังไม่แซบพอนะคะ เนื่องจ่กปากเป็นแผลร้อนใน แซบมากไม่ได้ 555+
ต้มโคล้งปลาทอดกรอบ
เป็นเมนูที่เกิดจากความอยากซดน้ำแกงแซบๆ ในรูปนี้ยังไม่แซบพอนะคะ เนื่องจ่กปากเป็นแผลร้อนใน แซบมากไม่ได้ 555+
วิธีทำ
- 1
ทอดปลาที่เตรียมไว้ให้สุกกรอบ จากนั้นพักไว้ให้เย็น (ถ้าทอดเป็นตัวก็แกะเอาแต่เนื้อปลาออกมาค่ะ)
- 2
ต้มน้ำ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะขามเปียกลงไป เมื่อน้ำเริ่มร้อนใส่หอมแดง ตามด้วยมะเขือเทศค่ะ
- 3
เมื่อน้ำเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
- 4
ใส่เนื้อปลาทอดลงไป นับ 1-20 เพื่อให้น้ำเข้าเนื้อปลาหน่อย จากนั้นปิดแก๊ส เตรียมตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
แม่บ้านทำกับข้าวให้ลูกและสามีทาน ฝีมือไม่เท่าไหร่ แต่ใจรักค่ะ เขาว่ายิ่งทำจะยิ่งชำนาญ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มชะอมทอด-ปลาทอดกรอบ แกงส้มชะอมทอด-ปลาทอดกรอบ
แกงส้ม เป็นเมนูปราบเซียนทำอาหารหลาย ๆ ท่าน แต่การทำก็ไม่ได้ยากอะไรนัก หากแต่เราต้องปรุงเป็น และแก้ไขรสชาดให้ได้ น้ำแกงคือหัวใจหลัก น้ำปลา-มะขาม-น้ำตาลปี๊บ มี 3 อย่างนี้ก็เพียงพอครับ
-
-
ยำปลาทอดกรอบ ยำปลาทอดกรอบ
เมนูยำปลาทอด ย่อยง่ายๆ เหมาะสำหรับทำทานมื้อเย็น นำปลาทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้น น้ำมายำ กับน้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด อร่อยค่ะ
-
ไข่ดาวปลาทอดกรอบใบไม้ผลิ / Sweet & sour spring-deep fried egg & fish 🍃 🍂 🥚 🐟 ไข่ดาวปลาทอดกรอบใบไม้ผลิ / Sweet & sour spring-deep fried egg & fish 🍃 🍂 🥚 🐟
#แชร์ให้จากใจเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศใบไม้เปลี่ยนสีของซีกโลกฝั่งใต้ ณ เวลาตอนนี้ Sept - Nov... วันนี้ขอแนะนำเมนูที่มีสีสันสะท้อนอารมณ์ของใบไม้หลากสี (แดง เขียว เหลือง น้ำตาล)Cr. Anonymous friend อีกครั้ง เธอเก่งจริงๆเรื่องการตั้งชื่อเมนูให้เก๋ไก๋
-
ปลาทอดกรอบราดพริกขลุกขลิก🌶🐟 style by barbie👩🏼🍳 ปลาทอดกรอบราดพริกขลุกขลิก🌶🐟 style by barbie👩🏼🍳
เนื่องจากมีปลาทอดอยู่แล้ว แล้วคิดอยากอาหารจานด่วนแบบข้าวราดแกง ราดบนข้าวจานเดียวจบไม่ต้องยุ่งยาก จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ
-
เมี่ยงปลาทับทิมทอดกรอบ เมี่ยงปลาทับทิมทอดกรอบ
วันนี้เรานำเสนอเมนูปลาเป็นเมนูที่ 3 ของวันนี้ ปลาทับทิมเป็นปลาน้ำจืด เนื้อเยอะ นิยมทำอาหารมากมายเช่นกัน เมนูนี้เป็นการนำมาทำเป็นเมี่ยงปลากรอบ ซึ่งจะมีสมุนไพรหลายอย่าง เหมาะกับคนชอบสมุนไพรมากครับ -
ปลาอินทรีย์ทอดกรอบ ปลาอินทรีย์ทอดกรอบ
#100วันบันดาลใจ90#กินได้สนุกด้วย64เมนูนี้ช่วยชุบชีวิตเนื้อปลาอินทรีย์ที่ทอดแล้วใส่ตู้เย็น เนื้อจะแข็งมาก เลยนำมาบดผสมไข่ชุบเกล็ดขนมปังทอด ทานกับน้ำจิ้มไก่อร่อยดีค่ะ
-
พล่าปลาดุกทอดกรอบ พล่าปลาดุกทอดกรอบ
พล่าปลาดุกเมนูกับข้าวรสจัดมี3รสทั้งเปรี้ยวหวานเค็มอร่อยกลมกล่อมเข้ากับปลาดุกทอดกรอบและยังมีความเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติ คลุกกับเครื่องสมุนไพรไทยกินเข้ากันมาก การทำไม่ยุ่งยากเคล็ดลับคือต้องทอดปลาดุกให้กรอบ หั่นเครื่องสมุนไพรให้บางปรุงน้ำพล่าให้ได้3รส เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
-
-
ปลาดอร์รี่ ทอดกรอบ ปลาดอร์รี่ ทอดกรอบ
จะเอาปลาไปทำเมนูอื่นๆ ต่ออีกหลายเมนู ครับ วันนี้เลยทอดเยอะหน่อย สูตรนี้แป้งจะกรอบไม่นานทั้งวันนะครับ แต่แค่นี้โอเคล่ะ ง่ายดี #ครัวผจญภัย
-
ข้าวต้มแห้งปลากะพงลวก&ทอดกรอบ น้ำจิ้มรสเด็ด ข้าวต้มแห้งปลากะพงลวก&ทอดกรอบ น้ำจิ้มรสเด็ด
เมนูที่ 896 ห่างหายไปนานเป็นปี กลับมาอีกทีด้วยข้าวต้มแห้ง เติมน้ำซุปเป็นข้าวต้มก็อร่อย
-
ปลาสลิดทอดกรอบผัดเผ็ด คีโต ปลาสลิดทอดกรอบผัดเผ็ด คีโต
ขอบคุณสูตรนี้ของคุณ Dome Klayphaksiแต่นำมาปรับเปลี่ยนให้เป็นคีโตนะคะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5756287
ความคิดเห็น