หมักน้ำมันมะกอกก่อนลงกระทะและพักเนื้อหลังจากกริลเสร็จจะช่วยให้เนื้อนุ่มอร่อยยิ่งขึ้น

#ครัวผจญภัย วันนี้ได้เนื้อstew โพนยางคำมา2โล เลยจัดสเต็กเนื้อนุ่มๆรสชาติเข้มข้นของเนื้อหอมมากสายเนื้อมาทางนี้ค๊าบบ😋

เมนูนี้คือสามีเป็นคนชอบทานเนื้อสเต็กมาก แล้วก็เลยอยากทำให้ทาน แต่การทำสเต็กแบบตะวันตกมันดูยุ่งยากไปนิด แม่บ้านอย่างเราก็เลยต้องดัดแปลงให้มันง่ายขึ้น เพื่อความสะดวกของเรา และความอยากเอาใจสามี จนกลายมาเป็นเมนูนี้จ้า

เป็นสเต็กเนื้อทั่วๆไป แต่ทานคู่กับหอมใหญ่ที่กริลล์กับน้ำมันมะกอก เป็นหอมใหญ่ที่หวาน นุ่ม ทานคู่กันได้อย่างดีครับ

อยากลองทำสเต็กดูอีกครั้ง ซึ่งหลายๆครั้งที่ผ่านมา ทำออกมาได้ไม่ดีเลย แต่ครั้งนี้เป็นเเล้วเลย เอามาแบ่งบันให้ลองไปทำตามครับ

#ครัวผจญภัย​ สเต็กเนื้อสันนอกซอสครีม นุ่มๆฉ่ำๆ รสชาติละมุนลิ้น ใครสายเนื้อห้ามพลาด!!!

เนื้อดีจริงๆเราอาจจะไม่ต้องทำอะไรมาก แต่วิธีการ Cooking และวิธีการหมักเนื้อก็มีความสำคัญ เพราะจะทำให้เพิ่มรสชาติและกลิ่นของเนื้อนั้นให้ดีขึ้นไปอีก ที่สำคัญเครื่องเคียงที่ดีก็จะทำให้ชูรสชาติของเนื้อให้อร่อยขึ้นไปอีก สำหรับวันนี้ผมจะแชร์การทำเนื้อแบบ Medium Rare และเครื่องเคียงเป็นกระเทียมย่างเนยและหอมเจียวครับ😊😊😊