Lomo con olla a presión

Forma muy rica de hacer el lomo de cerdo que es una carne muy magra con las mismas calorias, grasa y colesterol que el pollo y con la ventaja sobre la plancha de que está mucho mas jugosa. Se puede hacer en poco tiempo en olla rápida.

Unas ricas lentejas con tocino, bien sabrosas y espesitas, con tostones de pan frito. Hay que poner en remojo las lentejas la noche antes de su preparación, preferente en agua ligeramente templada. En olla a presión ((olla rápida o exprés).

Una de las delicias de mi mujer

Un guiso que puede tomarse caliente o, a temperatura ambiente, como hoy, que hace calor! En la olla exprés se hace en nada!

Perfecto para comer con verduras al vapor o uso variado como croquetas, empanadas, pasta, patatas rellenas, con legumbres cocidas, ensaladas, etc.

🥩🧅🥕🍷Se prepara rápido, se puede tomar caliente o frío, en plato o en bocadillo, se deja hecho de un día para otro ¿que más quieres?#menúsemanal#ahorrarenergía

Os comparto esta receta que a mí me gusta mucho basada en una receta de Cookpad de otro usuario pero con algunas variacionesEs una receta americana que a mi familia le encanta, implica poco tiempo de trabajo por lo que es sencilla de hacerNosotros lo hacemos en bocadillos o en hamburguesa y se puede congelar una vez hecha

Receta fácil y rápida en olla a presión. El pollo queda jugoso y muy rico 🥰

En mi casa siempre hemos utilizado olla de presión. 10 años antes de casarme me compré la mía. Con ella hago de todo. Desde arroces a sopas . Realmente es imprescindible. Fue mi primer gadget de cocina. Ocupa uno de los primeros puestos en mi ranking.

Hoy voy a preparar receta de estofado a fuego lento para que la carne quede bien suave y melosa, es una receta de invierno pero a mi familia le apetecía comer de cuchara y aquí está mi guiso de carne. En olla rápida o expréss. Espero que les guste!!!

Esta receta ya la publiqué para horno ahora la pongo para hacerla en la olla que es más rápido y queda muy bueno.

Receta sencilla, para disfrutar cualquier día del año que haya algo que celebrar y si no lo hay también!!!!

El lomo a la sal es una de esas recetas incombustibles y todo terreno que lo mismo sirven para un roto que para un "descosío" Este lomo ha estado presente en todos los eventos familiares desde la navidad a los cumpleaños pasando por alguna comida de domingo y sobre todo, sobre todo ¡en verano! Como es una receta tan versátil que igual lo tomas frío cortado en lonchas finitas tipo fiambre, que cortado en filetes acompañado de ensalada, patatas o verdura, que te sirve para rellenar unos bocadillos o cortado en dados para un tapeo no había semana de verano que no nos pusieran el lomo en la mesa.Y con la excusa de que es una carne blanca y baja en grasas ¡venga hacer lomo a la sal! Peeero... si nos metemos medio kilo de lomo a la sal entre pecho y espalda, por muy sana que sea esta carne, la operación biquini va al traste ¿eh? y si no que se lo pregunten a mi madre y mis tías que verano tras verano despedían para siempre al bañador de temporada.Os animo a que lo preparéis porque estoy segura de que os va a gustar muchísimo y porque hay muchas formas de consumirlo. Yo ya os he dado unas cuantas pero seguro que se os ocurren muchas más ¡Vamos con la receta!

Esta es una receta que me pasó una amiga del trabajo, espero que os guste, la he repetido en distintas ocasiones y sale espectacular. En olla rápida o exprés.

Carne de ternera guisada con un sofrito de cebolla y ajos, vino y laurel, se cuece en olla a presión (olla rápida o exprés).

#DíaDelPadre Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la cocina, con las manos en la masa.

En este plato la vedet, es la olla a presión, desde las antiguas que usaba mi madre y se canso de usarlas, a las modernisimas actuales ollas.En cuanto a seguridad posee 7 sistemas que la hacen muy segura, recordemos que en cuanto a rapidez, por la presión interna los alimentos necesitan menor tiempo de cocción, también al no haber escape de vapores practicamente el 100% de los nutrientes quedan concentrados.Luego de terminada la cocción te conserva los alimentos calientes por tres horas, solo hay que tenerla siempre en condiciones y les puedo asegurar que se disfruta tener una olla presión.

#vendimia2020Se puede acortar el tiempo haciendo el guiso en olla a presión, habría que añadir 1 vaso de agua y en 2 horas podría estar listo, dependiendo de la temperatura. Lo importante que quede muy tierno para que el mechado con los tenedores sea sencillo. En mi caso me gusta la olla lenta en baja y aprovecho a que se haga durante la noche. Las patatas de guarnición están hechas en cecofrý a las que les añado una cucharadita de sal y dos de aceite, removiéndolas para repartir todo.

La paella en olla a presión sale riquísima y con los granos de arroz sueltos, como podéis apreciar en la foto, es cuestión de acostumbrarse en guisar en ella y cogerle confianza. Para esta paella me he dejado todo el sofrito preparado antes de ir a la playa y en cuatro minutos está lista.El pulpo que ya lo tenía cocido(como podéis ver en mi recetario de pulpo en olla a presión) aproveche las partes más feas, y una pata del pulpo y el caldo de cocerlo.Muy importante, en la olla a presión se necesita menos caldo para hacer la paella, en mi olla con una medida de arroz dos de caldo.

🔸Las olla exprés, a presión, rápida, ayuda mucho, ahorrando tiempo, y suele salir la comida, muy buena y tierna. Siempre puedes adaptar la receta a una olla normal, dejándolo hacer, tapado a fuego lento.🔸Receta tomada de mi receta del año 2012, Sepia con guisantes, actualizada ahora con más fotos y en video.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/jD30ykymQEs#aceiteysal #agua #ajoyperejil #almuerzos #almuerzoscaseros #almuerzosfácil #blog #BofrostCongelados #cebolla #comidacasera #ElRinconcito #guisantes #ollaapresión #productoscongelados #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #Sepia #Sepiaconguisantes #Sepiaconguisantesenlaollaapresión #tomaterallado #vinoblanco #RevistaCookpad

Este plato lo preparó mi querida hija Marian, el lunes pasado que estaba por aquí. No hizo reportaje, pero llegué para hacerle las fotos de emplatado... Le gusta la cocina, prepara muchas recetas y más si está entre amigos, es su cocinera.Así que os la presento, no puedo dejar de publicarla en mi recetario.

Es un engorro tener que preparar la comida pensando si es "apta" o no para llevar al día siguiente en tapper. Como sucede con las patatas con costillas que hoy os muestro "no son aptas" porque se quedan zapateras y desmerece mucho el plato. Así que este tipo de comida la suelo hacer el fin de semana para comerla recién hecha, lo que si hago es echar más costillas y setas y por arte de magia se convierte en una comida apta para tupper, eso si ya dejan de ser patatas y pasan a ser costillas con setas :-) , hay que ser mujer de recursos.

🐷🧅🧄🍷🍊Hoy, filetitos para llevar de picnic. La carne así preparada es muy versátil, lo mismo sirve para una comida, que para picoteo o en bocadillo porque, con un par de filetitos y su salsa estará de escándalo, además podemos llevarlos a la playa o al campo o mejor aún, encontrarte la comida preparada cuando llegues a casa después de un buen paseo.#SaboresAlAireLibre