Lomo a la olla express
Paso a paso
- 1
Primero echamos un chorreón de aceite de oliva al fondo de la olla express, pelamos la cebolla y la rallamos la echamos al fondo de la olla también, dejamos que se haga un poco, seguidamente le echamos los tomates rallados, pelamos las zanahorias y las cortamos más o menos a 1 centímetro de grosor, le echamos la media pastilla de pollo, que se haga un poco todo y apartamos
- 2
Retira de la tira de lomo el exceso de grasa y sal, vamos a pasarlo por harina y lo sellamos en la sartén 5 minutos por cada lado, en la sartén echaremos los ajos que coja un poco de sabor.
- 3
Cuando lo vamos teniendo lo pasamos a la olla express todo que se mezclen los sabores, seguidamente vierte las latas de cerveza, hay 2 en la receta para que cubra toda la carne de la cerveza
- 4
Cerramos la olla, y cuando la válvula suba, bajamos el fuego y dejamos 15 minutos
- 5
Si la salsa te quedara demasiado líquida, yo le pongo una cucharada de harina
¡¡Acompaña con lo que prefieras!! Lomo de cerdo a la cerveza (Olla rápida)
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