Quinoa mexicana vegano🌱vegetariana

Libélula Vegetariana
Libélula Vegetariana @cook_13719609
Torre del Mar

Si a México no puedo ir que México venga a mí 🌶️🌶️#recetasparallevar

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 vasoquinoa
  2. 1y1/2 de agua
  3. 1 cucharadasal
  4. 1 pastillacaldo vegetal
  5. 1 cucharaditaPimentón picante
  6. 1 lata (245 gr.)frijoles rojos
  7. 1 latamaíz
  8. 1tomate
  9. 1pimiento verde
  10. 1pimiento rojo
  11. 1/2guindilla
  12. 2 dientesajo
  13. 1 cucharadacomino

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos en un colador la quinoa para evitar que amargue, ponemos un cazo con el agua, la pastilla de caldo vegetal, la sal y el pimentón picante a hervir y vertemos la quinoa, 15'

  2. 2

    En una sartén sofreímos los ajos, los pimientos, el tomate el maíz, la guindilla y los frijoles, y por último una cucharada de comino

  3. 3

    La quinoa está lista en 15 minutos a fuego medio, consumiendo toda el agua, ligamos el sofrito con la quinoa y a comerrrrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que ricaaa!! Me encanta la receta, como la explicas y la super foto que te ha quedado !!! jejej Lo tiene todo!

Escrita por

Libélula Vegetariana
Torre del Mar
Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.
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