Quinoa con Vegetales

Yohelis González
Yohelis González @yohemgh
Venezuela

Saludable y práctico para almuerzos o cenas ..

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 vasoquinoa
  2. 1cebolla
  3. 1pimentón
  4. 10vainitas o judías verdes
  5. 1champiñón
  6. 6olivas o aceitunas verdes
  7. 1 cdaaceite de oliva
  8. Tomillo
  9. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Sumergir la quinoa en agua por 10 min. Luego cambiar el agua 10min más

  2. 2

    Lavar los vegetales y picarlos en julianas y 4 olivas (dejar 2 para el final) Colocar al sartén con el aceite de oliva. Sal y tomillo por 2min

  3. 3

    Agregar la quinoa y 1 vaso de agua y tapar. Remover cada 2 min y agregar más agua si es necesario hasta que la quinoa este blanda y seca.

  4. 4

    Listo a servir! Decora con olivas o a tu preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yohelis González
Venezuela
Mi profesion no se relaciona con la culinaria, pero adoro el buen comer!. 😉
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