ไข่แดงดองน้ำปลา

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
mt.
mt. @cook_13449797
Bangkok, Thailand
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

6 เสิร์ฟ
  1. ไข่แดงสด (เลือกยี่ห้อที่ปลอดเชื้อ ของเราใช้ S pure ค่ะ) 6 ฟอง
  2. น้ำปลา (เราใช้เมกาเชฟ จะกลมกล่อมค่ะ) 1 ถ้วย
  3. น้ำตาลแว่น 3 แว่น
  4. น้ำต้มสุก ครึ่งถ้วย
  5. กระเทียมจีน 2 กลีบ
  6. พริกขี้หนู 5-6 เม็ด

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ล้างกระเทียม พริกให้สะอาด ฝานกระเทียมบางๆ หั่นพริกแนวเฉียง

  2. 2

    ละลายน้ำตาลในน้ำต้มสุก และส่วนผสมอื่นๆเข้าด้วยกัน รอให้น้ำดองหายร้อน

  3. 3

    แยกไข่แดง ระวังอย่าให้แตกนะคะ

  4. 4

    นำไข่แดงไปดอง แช่ตู้เย็น รอ 12 ชั่วโมง มากกว่าน้อยกว่าตามความชอบได้เลยค่ะ ถ้ามากกว่าไข่จะแข็งขึ้นเหมือนไข่สุก

  5. 5

    ทานกับข้าวสวย พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด หรืออย่างอื่นตามใจชอบได้เลยค่ะ

  6. 6

    ⚠️คำแนะนำจาก Cookpad: การรับประทานไข่ดิบอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ตามหลักของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ควรระมัดระวังในการรับประทาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.anamai.moph.go.th/ewt_news.php?nid=10954&filename=index http://www.prd.go.th/ewt_news.php?nid=56133

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

mt.
mt. @cook_13449797
เมื่อ
Bangkok, Thailand

สูตรอาหารที่คล้ายกัน