Jabalí picantón con champiñones en la olla gm g

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 kilomagro de jabaji
  2. 2 lataschampiñones
  3. 1cebolla
  4. 1 cabezaajo castaño
  5. Carne de pimiento choricero
  6. al gustoGuindilla
  7. Pimienta negra molida
  8. 1 pocotomillo
  9. 1tomate natural
  10. 1 pastillacarne
  11. 1 vasovino rosado
  12. Laurel

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner aceite en la cubeta programar menú sofreír poner la cebolla y los ajos y el laurel cuando este pochado poner los champiñone y la carne la pastilla y el resto de ingredientes

  2. 2

    Dejar menú sofreír hasta que la carne suelte su jugo a temperatura 120 con la tapadera puesta sin llegar a cerrar dar vueltas de vez en cuando

  3. 3

    Cuando veamos que la carne esta cubierta en su jugo poner el vino cancelar menú

  4. 4

    Poner menú presión media temperatura 130 40 minutos cuando termine despresurizar y dejar cocer sin tapadrea para que se cocentre la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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