Crema de champiñones Thermomix

Cristina Sánchez Garcia
Cristina Sánchez Garcia @Cris_soy_yo
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Ingredientes

  1. 250 gramoschampiñones
  2. 250 gramospatatas
  3. 50 gramosmantequilla
  4. 100 gramospuerros
  5. 500 gramosleche
  6. 2quesitos
  7. Sal
  8. Pimienta a tu gusto

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la mantequilla 2 minutos a 100 grados velocidad 1

  2. 2

    Añadir los champiñones limpios, los puerros y las patatas cortadas en trozos y triturar todo 5 segundos a velocidad 5

  3. 3

    Agregar la leche, la sal y la pimienta. Cocer 20 minutos a 90 grados a velocidad 1 (con el cubilete quitado)

  4. 4

    Incorporar los quesitos y triturar 1 minuto a velocidad progresiva (5/10)

  5. 5

    Servir caliente y añadir picatostes.

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Comentarios (6)

jmygod
jmygod @jmygod
Así es, todo junto. Champiñón, puerro y patata.

Escrita por

Cristina Sánchez Garcia

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