Bocaditos de coliflor al horno

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Ideal para una cena sana y fácil.
😋🤩

Bocaditos de coliflor al horno

Ideal para una cena sana y fácil.
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Ingredientes

40 minutos
12 a 14 porc.
  1. 1coliflor pequeña
  2. 1huevo
  3. 50 grjamón cocido
  4. 3 cucharadasqueso rallado grana padana u otro
  5. 3 cucharadasqueso mozzarella rallada
  6. Sal a gusto
  7. pimienta a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cocinamos la coliflor, una vez cocida, retiramos y lo dejamos en un colador para que suelte todo el agua. Dejamos enfriar

  2. 2

    Trituramos la coliflor con un tenedor, a continuación agregamos los quesos, el huevo, el jamón cocido picado, salpimentamos a gusto. Mezclamos todo muy bien hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario agregar un poco de pan rallado.

  3. 3

    Cubrimos con papel vegetal una fuente de horno, con un poco de aceite de oliva. Con la ayuda de una cuchara para hacer los bocaditos, disponemos porciones sobre la fuente.
    Llevamos a horno caliente a 180 grados durante unos 30 minutos aprox.

  4. 4

    Retiramos y servimos.

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