ส่วนผสม

  1. หนังไก่ 500 กรัม
  2. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
  3. รสดี 1 ช้อนชา
  4. งาขาว 1 ช้อนโต้ะ
  5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ล้างหนังไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆขนาดพอดีคำ

  2. 2

    ตันำหนังไก่ไปต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อสัก 5 นาทีให้มันไก่ออกมามากที่สุด

  3. 3

    ตักขึ้นมาใส่ชามอ่าง โรยผงแป้งให้ทั่วไม่ต้องใส่น้ำ ปรุงรสด้วยเกลือป่นและงาขาว

  4. 4

    นำไปทอดจนกรอบ วิธีนี้จะไม่มีน้ำมันกระเด็นใส่แล้วก้อใช้เวลาทอดไม่นานด้วยจ้า

  5. 5

    พอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักน้ำมันบนตะแกรงและใส่ชามอ่างอีกครั้ง โรยผงรสดีลงไปคลุกให้ทั่ว ตักใส่จานเสริ์ฟ

  6. 6

    ไม่จิ้มก้ออร่อย หรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ก้ออร่อยอีกแบบ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

นรินตายา เอกมงคลชัย
เมื่อ
กาญจนบุรี
ปกติเป็นครูสอนทำสบู่และสกินแคร์ แต่งานอดิเรกชอบเข้าครัว ชอบทานและชอบทำ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน อาจยังทำได้ไม่ดีพอ ขอคำติชมด้วยนะคะ Line ID epic5555
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน