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Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un poco de aceite y sofreímos ahí el pimiento verde picado luego añadiremos la cebolla y el ajo y dejaremos unos minutos

  2. 2

    Cuando esta sofrito añadimos la carne picada y salpimentamos y removemos... es ahí cuando añadiremos el cilantro, comino y el tabasco y dejamos unos minutos más

  3. 3

    Mientras tanto ponemos agua a hervir con un chorro de vinagre y cuando este cociendo escalfamos los huevos

  4. 4

    Ponemos en una flanera previamente engrasadA las tortitas y metemos al horno hasta que estén doradas

  5. 5

    Solo falta montar el plato.. sacaremos del horno las tortitas y las rellenamos con la carne, espolvoreamos con el queso rallado y culminamos con el huevo y salpicaremos de cebollino... que aproveche

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Escrita por

Adela
Adela @ady_52118513y
Castellón

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