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Ingredientes

2 raciones
  1. 1berenjena pequeña
  2. 2patatas pequeñas
  3. 50 mlleche sin lactosa
  4. Pimienta negra
  5. Sal rosa himalaya
  6. 1/2cebolla dulce
  7. 1 cucharillaaceite de oliva extra
  8. 1 pizcamantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos la berenjena, cebolla y patatas y lavamos.

  2. 2

    Ponemos una cacerola con un poco de aceite de oliva extra a calentar y primero pasamos la cebolla.

  3. 3

    Una vez esté hecha pasamos la patata y la berenjena, movemos y añadimos agua hasta cubrir y dejamos unos 15 minutos

  4. 4

    Añadimos la leche ya previamente caliente en el microondas junto la pimienta negra y una pizca de mantequilla, dejamos 15 minutos más.

  5. 5

    Pasados 30 minutos apagamos y lo echamos en la batidora y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

amaia
amaia @cook_11988687

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