Brazo de gitano de choco relleno de nata

Este riquísimo brazo de gitano que en casa nos gusta muchísimo a todos, una simple combinación de bizcocho de chocolate y nata montada.
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado y lo batimos.
- 2
Incorporamos la harina, cacao y sal, volvemos a batir.
- 3
Ponemos la masa en la bandeja del horno poniendo papel de horno, extendiéndola bien de forma rectangular.
- 4
Horneamos 10 minutos a 180º con el horno ya precalentado.
- 5
Al sacarlo lo enrollamos inmediatamente y dejamos enfriar.
- 6
Montamos la nata.
- 7
Hacemos el almíbar, mezclamos el agua, azúcar y licor y reservamos.
- 8
Una vez frío lo desenrollamos, pincelamos con el almíbar, rellenamos con la nata montada y volvemos a enrollar.
- 9
Envolvemos con papel film y dejamos en la nevera al menos un par de horas.
- 10
Decoramos a nuestro gusto, en mi caso use un poquito de nata montada que me sobro del relleno y unos chorritos de sirope de chocolate.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Brazo de gitano de choco relleno de nata con thermomix


Brazo de gitano relleno de nata y recubierto de chocolate


Brazo de gitano marmolado relleno de nata y fresas con chocolate


Brazo de gitano de chocolate y nata


Brazo de gitano relleno de nutella con nata


Brazo de gitano relleno de nata, dulce de leche y manzana


Brazo de gitano relleno de nata y fresas


Brazo de gitano de nata con ganache de chocolate


Brazo de gitano relleno de nata y pera


Brazo de gitano con crema de chocolate


Brazo de gitano relleno de crema o nata


Brazo de gitano relleno de trufa y chocolate


Brazo de gitano con nata con cobertura de chocolate


Brazo de gitano relleno de dulce de leche


Brazo de gitano de fresas con nata


Brazo de gitano de nata y chocolate


Brazo gitano relleno de crema de vainilla con nata


Brazo de gitano con mascarpone, nata y fresas


Brazo gitano relleno de crema de turrón


Brazo de gitano con dulce de leche


Brazo de gitano con fresas y chocolate blanco


Brazo gitano de chocolate relleno de trufa


Brazo de gitano relleno con queso mascarpone y Nutella


Brazo de gitano de chocolate y crema pastelera 🍊 (de calabaza)


Brazo gitano de fresas con nata


Brazo gitano de chocolate y crema (bizcocho enrollado)


Brazo de gitano con nata y fresas


Brazo de gitano relleno de dulce de boniato


Brazo de gitano relleno de crema pastelera


Brazo de gitano de chocolate con crema de limón

Comentarios