ปลาดอลลี่ผัดฉ่า ไร้น้ำมัน สูตรคลีน

มี 50 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
MintKawin
MintKawin @cook_14371041
BKK

เมนูผัดฉ่าปลา เป็นเมนูที่เราจะได้ทานสมุนไพรไทยอย่างเต็มที่จริงๆ และเป็นสูตรแคลลอรีน้อยค่ะ ไม่ต้องห่วง

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลาเพนกาเซียดอลลี่
  2. กระเทียม
  3. พริก
  4. พริกไทยอ่อน
  5. มะกรูด
  6. กระชาย
  7. เกลือ 1 หยิบนิ้ว
  8. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  9. น้ำปลาเมกาเชฟ 1 ช้อนชา
  10. น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    สับหรือโขลกกระเทียมและพริก มิ้นท์ใช้สับเอาค่ะ เพราะไม่มีครก 555 พร้อมหั่นกระชาย และใบมะกรูด

  2. 2

    นำเนื้อปลามาโรยเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้น

  3. 3

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เจียวพริกและกระเทียม จนหอมเหลือง แล้วพักไว้

  4. 4

    นำปลาลงไปทอดจี่ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เพราะเราจะใช้น้ำมันจากตัวปลาค่ะ ทอดจนเหลืองพอดี

  5. 5

    ใส่พริกกระเทียมที่เจียวแล้วลงไปผัด ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน ลงไปผัดให้เข้ากัร

  6. 6

    ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำปลา เติมน้ำตามใจชอบ

  7. 7

    ผัดจนเข้ากัน ก่อนปิดไฟ ใส่ใบมะกรูดลงไปผัด แล้วยกออกใส่จาน เท่านี้ก็เรียบร้อย

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

MintKawin
MintKawin @cook_14371041
เมื่อ
BKK
◾Clean food◾low carb◾Easy cookingอาหารที่อัพเดทลงในนี้เป็นอาหารที่มิ้นท์ทำและทานในระหว่างที่ diet นะคะ เป็นคลีนสายชิลค่ะ ไม่ซีเรียสมาก ออกกำลังกายด้วยนะคะ👉IG : mint.kawin
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน