น้ำพริกหนังไก่

Fhamai🍳🍴
Fhamai🍳🍴 @cook_14445768

น้ำพริกหนังไก่ ทำง่ายๆอร่อยด้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆไข่ดาวสักฟอง รับรองไม่ผิดหวังค่ะ🍳🍴

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ส่วนผสม
  2. หนังไก่ 1 กก
  3. กระเทียมกรีบเล็ก 300 ก
  4. พริกแห้ง (ตามชอบ)
  5. ใบมะกรูด (ตามชอบ
  6. เครื่องปรุง
  7. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  10. พริกป่น (ตามชอบ)
  11. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  12. ผงนัว(ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำกระเทียมไปโขรก แล้วนำมาเจียวไฟอ่อนให้ออกสีเหลืองทองพอ (ระวังมันขมนะคะ)แล้วพักไว้

  2. 2

    นำหนักไก่หั่นเป็นชิ้นประมาณ2เซน (ตอนเรานำไปเจียวหนักไก่จะหด) จากนั่นปรุงรสหนังไก่ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำส้มสายชู นำไปเจียวจนหนังไก่แห้งกรอบ ตักขึ้นพักไว้

  3. 3

    นำพริกแห้งและใบมะกรูดไปทอด ทอดเสร็จนำมาผสมกับหนักไก่ที่ทอดไว้

  4. 4

    จากนั่นนำกระเทียมเจียวมาลงกระทะใส่หนักไก่ลงไปปรุงรส ซีอิ๋วขาว น้ำตาล เกลือ พริกป่นตามชอบเลยค่ะ ปรุงให้ได้รสตามต้องการ เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟค่ะ🍳🍴

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

โพสต์สูตรโดย

Fhamai🍳🍴
Fhamai🍳🍴 @cook_14445768
เมื่อ
เพราะความสุขของคนทำอาหารคือการกิน🍳🍴
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน