Arroz con confit gradoli
josemaria @cook_4699991
El aceite de boletus lo podeis encontrar en www.grandoli.com Está riquísimo!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ancha y baja, echamos el aceite de oliva aromático de boletus, un poco del jugo del confit y añadimos las setas para que se vayan hidratando.
Cuando las setas estén más bien blanditas, añadimos los muslos de confit de pato desmenuzados y SIN el hueso.
Mezclamos bien todo, subimos el fuego y echamos el vaso de vino tinto. Cuando haya perdido parte del alcohol, añadimos el arroz. - 2
Rehogamos y finalmente añadimos el caldo de pollo.
Dejamos cocer el arroz hasta que esté al dente (unos 20 minutos dependiendo del tipo de arroz que usemos),
Retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar de 3 a 4 minutos. - 3
Consejos de degustación y presentación
Recuerda dejar reposar el arroz siempre, de 3 a 4 minutos.
Podemos acompañar este plato con una copa de vino tinto, por ejemplo, un crianza del Somontano y disfrutarlo compartiéndolo con nuestros seres queridos. EAT,FEEL,LOVE...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josemaria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/672515
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Arroz de confit de pato
No lo había probado el pato es un sabor muy fuerte pero en confit está muy bueno 👌 para mí
Arroz con confit de pato y setas
Sábado sabadete... toca cocinar en calderete !!!Aquí tenéis un arroz muy sabroso cocinado en paella, muy típico en Valencia.Se le puede añadir foie, pero yo prefiero ponérselo únicamente si lo cocino con fideos.#menúsemanal
Arroz meloso con bacalao y piquillos confitados
#glutenfree
Arroz con boletus
Otoño, tiempo de "bolets". Y un arrocito apetece mucho ...Es importante utilizar una cazuela ancha y profunda para poder remover bien el risotto, clave del éxito.
Arroz con acelgas
Receta casera al estilo de la abuela, mama y ahora yo es, otra manera de elaborar este plato de invierno (por lo que calienta).
Fernando Caballer Carbonell 
Arroz meloso de chipirones con alcachofas confitadas
Vamos a utilizar aceite de girasol para toda la elaboración, es muy suave y poteciamos los sabores, además de estalviar un poco 😉😉😉, un plato de cuchareo.
Arroz con acelgas
#veggie Este es un plato muy típico en Valencia. No es tan famoso como la paella pero también está delicioso.
Arroz con acelgas
Una receta deliciosa y saludable: Arroz con acelgas. En este plato, combinamos el suave y reconfortante sabor del arroz con la frescura y nutrientes de las acelgas, creando una opción culinaria perfecta para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa con verduras.
Arroz con acelgas
Esta receta tradicional Valenciana, es como la hacía mi abuela , es uno de mis arroces favoritos.
Arroz con acelgas
Un arróz típico valenciano. Un arróz hecho con productos de la huerta.http://tastantelmon.com/2015/10/22/arros-amb-bledes/Las judias blancas las metí a remojo la noche anterior, las he escaldado y pelado. Puede meter judias ya precocinados, en este caso deberá meterlos 15 minutos antes de que termine de cobre.
Mª José (tAstantelmón) 
Arroz con coliflor
www.tacadoli.blogspot.com
Arroz con galeras
La galera es un marisco bastante infravalorado (seis -siete euros el kilo) que se da en la costa del Mediterráneo (especialmente en el litoral catalán y valenciano) también se le llama “carabela valenciana”. Su carne muy jugosa y sabrosa e ideal para hacer un arroz muy original .
Arroz con collejas
* Esta es un a receta murciana de la abuela. El arroz con collejas pertenece a la cocina tradicional popular de Murcia.* La colleja es una planta que es consumida como verdura y se encuentra en sembrados y terrenos de poca labor. Es una verdura muy fina, se puede consumir también en tortillas.* Su empleo como verdura tradicional se ha ido abandonando con el tiempo, probablemente por lo laborioso de su preparación, ya que las hojas deben separarse los tallos una a una.
Arroz con coliflor
Cuando era pequeña, en mi casa era la comida de los sábados y a todos nos encantaba. Receta fácil, rica, vegana y de #lowcost
Arroz con codornices
Los arroces nos encantan, dan mucho juego porque admiten todo tipo de combinaciones y, por tanto, son perfectos para cualquier ocasión. Este arroz de codornices con un toque de trufa es perfecto para Navidad.
Arroz Caldoso
Es un arroz caldoso con legumbres muy típico de por la zona en la que vivo. Esta receta es de mi madre, le sale delicioso.
Arroz Con Azafrán
Este arroz se puede elaborar de multiples formas y preparar platos exquisitos con el, pero si lo buscas es una receta fácil y sabrosa.Es una receta muy antigua , pero modificada se. pueden ver reflejadas recetas muy ricas y sabrosas🍳😋
Arroz con langosta
Langosta mediana, para dos raciones.
Arroz con acelgas y merluza
Ésta es una variante de la receta 
Arroz con marisco
Una rápida .Empezamos a comer estas fiestas como si no hubiera un mañana... y en casa cocemos mejillones, gambas y todo tipo de mariscos congelamos el agua de cocción y verás...y como compramos con los ojos nos creemos que va ha "faltar comida" y ahora te llevas días Comiendo lo mismo... Haz un arroz con este marisco ya cocido y listo!
Arroz
En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto
Arroz con delicias
Cuando vamos a comer a un restaurante Chino, para mis hijos el plato estrella es el arroz.Para hacerlo en casa, al principio, solía comprarlo ya preparado en la sección de congelados, hasta que un día se me ocurrió prepararlo a mi manera y me di cuenta que tampoco se tarda mucho en hacerlo. Desde entonces #LoCocinoNoLoCompro
Arroz con galeras
#orígenesLas galeras es un crustáceo y no es muy apreciado por la poca carne que tiene. La mejor temporada para comer galeras es el mes de febrero que es cuando están más llenas.Yo preparé este magnífico arroz con galeras y la verdad es que me quedo exquisito.Creo que en el mes de febrero en muchos restaurantes de la costa del Mediterráneo acostumbran hacer platos con galeras, sobre todo en Castellón.Se hacen de varias maneras, lo que si os comento es que hay que tener paciencia a la hora de comerlas, a los que nos gusta el marisco hasta es divertido comerlas.Arroces
Arroz con alcachofas
Me apetecía preparar un arrocito y tirando de fondo de nevera vi unas alcachofas en el congelador y lo preparé y la verdad es que salió muy bueno
Arroz con carrillada
Arroz con marisco
Arroz con boletus
El arroz es un clásico en la cocina, a mi marido le gusta de todas formas, desde cocido con un chorrito de aceite, con un huevo frito, con salchichas, en paella...este lo he hecho con setas y queso que le dan muy buen sabor
Arroz con cazón
En casa nos encanta el arroz y lo hago de diversas formas. Este plato está riquísimo y admite otros muchos pescados como marrajo, tintorera... También se le pueden añadir gambas, langostinos, chocos... Es una receta que admite el producto del mar que más os guste.
Arroz con azafrán
Tenía ganas de hacer algo livianito para cenar y justo tenía todo para hacerlo y listo lo prepare.No es un gran plato pero a nosotros nos gusta.🍲🍅🌽
Arroz con boletus en conserva
La historia de cómo acabar con conservas cuando no sabes qué hacer con ellas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/672515
Comentarios (2)