Bizcocho de frutas trituradas

jose
jose @cook_13939537

Para desayunar o merendar aprovechando esas frutas que ya se no están poniendo pochas. Se puede utilizar cualquier fruta.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1plátano
  2. 1manzana
  3. 1naranja
  4. 1yogurt natural o al gusto
  5. 1 vasoyogurt de aceite oliva suave
  6. 3 vasosyogurt de harina
  7. 2 vasosyogurt de azúcar
  8. 1 sobreazúcar avainillado
  9. 1 sobrelevadura Royal
  10. 3huevos
  11. Ralladura de la naranja
  12. Mantequilla y harina para el molde

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el horno a calentar a unos 180 grados. Derretimos un trozo de mantequilla en el microondas y con un pincel pintamos todo el molde.

  2. 2

    Echamos dos cucharaditas de postre de harina y repartimos por todo el molde girando este y dándole golpecitos para que se pegue a las paredes. Tiramos la harina sobrante. Reservamos el molde. Yo además puse en la base del molde papel de horno.

  3. 3

    Pelamos y cortamos en trozos pequeños el plátano y la manzana. Lo añadimos al vaso batidor. Lavamos bien la naranja y rallamos la piel sin llegar a la parte blanca para que no amargue.

  4. 4

    Exprimimos la naranja y añadimos el zumo al vaso. Añadimos el resto de ingredientes (huevos, yogurt, azúcar, azúcar avainillado, aceite y la harina previamente tamizada con un colador y mezclada con la levadura). Batimos todo muy bien. Lo echamos todo al molde y metemos al horno.

  5. 5

    Pasados unos 35 minutos, pinchamos con un cuchillo para ver si esta hecho o le falta algo más de tiempo, lo normal es que le falte unos 10 - 15min más...

  6. 6

    Una vez que ya este hecho, lo sacamos y lo dejamos templar antes de desmoldear (se hace mejor en frío). Y luego cada uno que lo decore a su gusto. Yo le he añadido azúcar glass tamizado con colador, chocolate negro rallado y después virutas de colores. Buen provecho

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

K.G.B.63
K.G.B.63 @cook_14664535
Yo también hago la misma base para bizcocho y en vez de frutas, le añado 1/2 lata machacada de melocotón en almibar y rayadura de limón. Probadlo y me decís !!! Está de muerte !

Escrita por

jose
jose @cook_13939537

Recetas similares