Gratiné de poisson, poireaux et moutarde

Petite recette trouvée sur le net, j'ai eu l'eau à la bouche à 3h du matin. Le soir même elle était dans notre assiette 🤣
Gratiné de poisson, poireaux et moutarde
Petite recette trouvée sur le net, j'ai eu l'eau à la bouche à 3h du matin. Le soir même elle était dans notre assiette 🤣
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer dans une poêle, un filet d'huile d'olive
- 2
Faire revenir les échalotes ciselées et les faire suer.
- 3
Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines lamelles. Faire suer pendant 10 minutes sous couvercle.
- 4
Préparer un mélange lait, maïzena moutarde bien mélangé. L ajouter aux blancs de poireaux et remuer à feu doux.
- 5
Le mélange épaissit, ajouter les cubes de poisson dans le mélange. Salez. Poivre. Epicez.
- 6
Placer le tout dans un plat à gratin. Un peu de parmesan nous on a mis du gruyère.
- 7
Placer au four 15 minutes à 180 degré.
- 8
Dégustez et régalez vous !
Cooksnaps
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