Tofu con especias y miel (sin sal)

Beich Sin Sal
Beich Sin Sal @beichsinsal
España

Fácil, muy rico y sano!

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Ingredientes

20 min
1 plato grande
  1. 250 gTofu (1 paquete)
  2. 1/2 cucharaditaTomillo
  3. 1/2 cucharaditaAlbahaca
  4. 1/2 cucharaditaCominos en grano
  5. 1/2 cucharaditaPerejil
  6. 1/2 cucharaditaPimentón dulce
  7. 7molidas Ajo troceado (molinillo)
  8. 7molidas Pimientas variadas (molinillo)
  9. 1/2 cucharaditaMiel
  10. 150 gAgua
  11. (Yo no uso sal, si quieres échale pero no hace falta!)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Escurre el tofu. Envuélvelo en papel de cocina y aprieta para que suelte el agua. Puedes poner algo de peso encima unos minutos.

  2. 2

    Córtalo en cubos o dados alargados.

  3. 3

    Ahora ¡a crear un agua nueva más sabrosa! Ponlo en un tarro de cristal (mejor si es con tapa). Añade las Especias y el Agua (todos los ingredientes menos la miel).

  4. 4

    Remueve bien todo, pon la tapa y guárdalo en el frigorífico. Cuanto más tiempo esté, más sabor cogerá. Yo lo he dejado 2 horas, pero a veces si voy con prisa solo lo dejo 10 minutos y está muy bueno también.

  5. 5

    Pon el tofu en una sartén al fuego. ¡Sin aceite! Y añade la mitad del agua del tarro. Ve removiendo y cuando absorba el agua, añade la otra mitad.

  6. 6

    Cuando ya no quede agua, servir en un plato y añadir la miel. ¡Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Sin sal..?? Menudo reto!! Pero es cierto que nos pasamos con la sal!
Bienvenida a Cookpad!!

Escrita por

Beich Sin Sal
Beich Sin Sal @beichsinsal
España
Me encanta mezclar sabores, probar y experimentar.Si los alimentos te gustan por separado... ¿por qué no van a gustarte combinados?Bueno, algunas excepciones hay... ¡pero pocas! 😋
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