🍊Tarta mousse de naranja 🍊

Cocinando Con TJ
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Alicante

Buenas tardes!! Hoy vamos a ponerle un poco de azúcar al miércoles con esta tarta de mousse de naranja.
Estamos en plena época de cítricos y en una tierra que tenemos los mejores, así que hay que aprovecharlo al máximo no creéis?!
#cumplimos5

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Ingredientes

  1. 250 gr galletas de avena tipo digestive
  2. 100 gr mantequilla
  3. 2 cucharadas cacao puro en polvo
  4. 1 naranja (zumo y ralladura)
  5. 2 sobresgelatina de naranja @royal_postres
  6. 200 gr queso crema @philadelphia_es
  7. 370 gr leche condensada
  8. 500 ml nata para montar+200ml para disolver la gelatina
  9. 3 cucharas soperas licor Cointreau
  10. Mermelada de naranja(la mía es casera)

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida y el cacao. Modificad cantidades al gusto en función de si queréis la base más fina o menos.Reservar en nevera.

  2. 2

    Montar la nata

  3. 3

    Batir el queso crema y mezclarlo con la leche condensada, el zumo de naranja y el licor.

  4. 4

    Calentar 200ml de nata y disolver en ella la gelatina. Dejar templar y verter sobre la mezcla anterior. Por último incorporar la mata montada con movimientos envolventes.

  5. 5

    Verter sobre la base de galletas y dejar mínimo toda la noche.

  6. 6

    Incorporar la mermelada

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Cocinando Con TJ
Cocinando Con TJ @cook_14723582
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Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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