Emparedado rebozado de jamón serrano con pan de plátano
Rosa @cook_1752579
Fácil, nutritivo y delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos dos rebanadas de 1 cm. (más o menos) de pan de plátano, las pasamos por huevo batido (no añado sal al huevo porque el emparedado es de jamón serrano y puede quedar salado)
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El huevo batido que nos ha sobrado lo freímos y lo añadimos a la picada de jamón serrano; ponemos bien repartida la picada de jamón serrano más el huevo batido y frito entre las rebanadas de pan y volvemos a pasar por huevo el emparedado ya formado; freímos en abundante aceite y pasamos a una servilleta para desechar el exceso de grasa.
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