Paso a paso
- 1
Pelamos los langostinos y con las cáscaras de los mismos y la parte verde de la cebolleta, hacemos un fumé. Reservamos los langostinos pelados y el fumé
- 2
Mientras, en una olla ponemos el aceite, la cebolleta picada, los ajos picados, el pimiento picado y las alcachofas cortadas en cuartos y rehogamos durante 8'. Cuando acabe, añadimos el fumé, la patata a gajos y la zanahoria cortada a rodajas. Cocemos durante 10' añadiendo agua si es necesario. Cuando acabe, añadimos los garbanzos y dejamos cocer otros 8'. Cuando acabe, añadimos los langostinos y dejamos otros 2'. Rectificamos de sal y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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🦐🦐🧅🧄 A este plato lo define una sola palabra, ricooooooooo.


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Potaje de garbanzos y espinacas con langostinos y jamón
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Potaje de garbanzos con mejillones
Esta receta me encanta porque me fascinan los potajes y sopas, y este potaje es muy fácil y cómodo de elaborar, ya lo he comentado en Instagram y es que en Venezuela siempre hemos cocinado las legumbres con carnes de cerdo, chorizos, ahumados, etc. pero he elaborado primero las alubias blancas con almejas y quedó estupenda y ahora este potaje con mejillones y es que también merece la pena, por lo sano y divino que está. Se los recomiendo a ojos cerrados. Buen provecho!.


Potaje de garbanzos con merluza y mejillones
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Es una receta tipica de huesca para el viernes santo de mi abuela es super buena y para el frio es riquisima el pueblo es salas altas es una receta de las tradicionales de los fogones laboriosa pero rico


Potaje de garbanzos y mariscos
Es la primera vez que preparo esta receta, está sacada de varias recetas y utilizando ingredientes que tenía en casa, he de deciros que el libro de mi olla exprés me falló en cuanto a tiempos de cocción, estos garbanzos se cocinan en 15 min. aprox., en mi caso los dejé 25 min y como veis no están tan enteros como me gustaría, pero de sabor estaban buenísimos, dedico esta receta a mi hermana, que seguro que se anima a prepararla y es toda una gran cocinera @MeryTraz


Potaje de garbanzos y espinacas


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Potaje de garbanzos con espinacas y mejillones
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