Acelgas del huerto con habas tiernas, pistachos y queso

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Es un invento pero salió rico 😁

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Ingredientes

  1. Acelgas
  2. Habas tiernas
  3. Pistachos
  4. Queso manchego o uno que te guste, curado
  5. Aceite de oliva o aceite de guindilla
  6. Sal
  7. Ajo natural o en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Cocer un poco las acelgas en una olla con agua y sal, cuando el agua empieza a hervir, poner las acelgas 6 o 7 minutos.

  2. 2

    Mientras se hierven las acelgas en una sartén con un poco de aceite de oliva saltear las habas tiernas y los pistachos, después añadir las acelgas cocidas y poner un poco de ajo en polvo, saltear un par de minutos

  3. 3

    Para terminar poner en un plato y desmenuzar queso por encima, aliñar con un poco de aceite de oliva virgen extra o aceite de guindilla

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marina
marina @cook_1089232
Crevillent

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