Volcanes explosivos

Adrian Latorre
Adrian Latorre @cook_2765714
Barcelona

El nombre se lo puso mi hija, y la verdad que estuvo muy acertada, son una bomba!.
Yo preparo varios rellenos y luego cada uno de los chicos elije con que quiere su volcán y luego lo adornan con grageas de colores :)

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Ingredientes

20 minutos
10 raciones
  1. ---------Para la masa:
  2. 120 gmanteca
  3. 90 gazúcar impalpable
  4. 1huevo
  5. 1yema
  6. 280harina
  7. 1 pizcasal
  8. ------Para el relleno:
  9. Nata de montar
  10. Sirope (fresa, chocolate, caramelo, etc..)
  11. Mermelada
  12. Frutas cortadas en pequño
  13. Nocilla
  14. -----Utensilios:
  15. Bandejacon moldes huecos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados (yo uso horno eléctrico y lo pongo con el calor arriba y abajo)

  2. 2

    En un bols poner todos los ingredientes de la masa, mezclar primero con espátula y luego terminar de hacerlo con la mano (hay que hacerlo rápido, es masa quebrada así que enseguida se empieza a pegar)

  3. 3

    Envolver la masa en un film y dejarla reposar un par de horas en la nevera

  4. 4

    Con un pincel poner manteca en el molde

  5. 5

    Espolvorear el molde con harina y luego poner la masa en cada uno de los huecos, no llenarla hasta arriba ya que luego se eleva un poco.

  6. 6

    Cocinar en el horno durante 20 minutos (abajo, en la bandeja inferior)

  7. 7

    Quitar del molde y dejar enfriar

  8. 8

    Coger cada uno de los volcanes y rellenarlos con lo que más os guste, a mis niños les gusta poner abajo nocilla, luego nata y finalmente lo adornan con sirope

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

William Ruy
William Ruy @cook_6105693
Gracias por el "detalle" y el "esmero" en la explicación. Seguros así mismo trabajas en la cocina. Saluidos desde la distancia.

Escrita por

Adrian Latorre
Adrian Latorre @cook_2765714
Barcelona

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