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Ingredientes

4 personas
  1. 500 grcaña de lomo
  2. 200 grjudias
  3. 1pimiento rojo
  4. 2pimientos verdes
  5. 1cebolla grande o 2 pequeñas
  6. 200 grsetas
  7. 1/2 botetomate frito
  8. Pimienta, sal, perejil, hierbas provenzales
  9. Pizcaharina
  10. Aceite de oliva y 3 vasos de agua

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela echamos aceite de oliva (yo siempre cocino en cazuela de barro) echamos el lomo cortado a taquitos y lo sofreimos

  2. 2

    Mientras picamos la cebolla, pimiento rojo y el pimiento verde también puede ser a la juliana, yo la hago picada porque a los niños les gusta más asi, cuando el lomo este hecho echamos la cebolla y los pimientos y lo dejamos sofreir todo junto.

  3. 3

    Una vez este todo sofrito echaremos los 3 vasos de agua y cuando rompa a hervir echaremos las judías verdes troceadas, y salpimentamos y echamos 3 cucharas de harina y condimentamos con las especies a gusto del chef.

  4. 4

    Lo dejamos haciendo chup chup hasta que las judías estén tiernecitas y se haya espesado la salsa

  5. 5

    Emplatamos - servimos - y disfrutamos de este plato que a mi familia le encanta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
El cerdo tiene un sabor más suave y gusta a todos!! Muy buena idea y muy rica receta, Javi

Escrita por

Javi B
Javi B @javiB
Sant Boi Llobregat

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