Cerdo con robellones

#mirecetario Este plato lo servimos para niños en una cena Thai que hicimos en casa. De este modo participaron de una cena exótica y se ahorraron todo el picante que suele llevar la comida de Tailandia, por otra parte, exquisita!! Aquí el vídeo de esta sencilla elaboración: https://youtu.be/JI7bGpHOmOU

El otro día leí un artículo en The Guardian (medio inglés) "Como cocinar cerdo agridulce perfecto" y decidí hacer la receta porque me encanta todo lo agridulce. Tuve que improvisar porque no tenía todos los ingredientes, pero por suerte las improvisaciones funcionaron bien y el resultado fue un plato exquisito que sin duda volveré a hacer. No sé si es "el perfecto" 😉, pero supera a todos los platos agridulces que había hecho antes. Salté un paso que fue rebozar y freír los trozos de lomo porque quería una versión más light. Y dejé fuera trozos de piña porque no tenía. Espero que os gusta - a mí me encantó!!

#cuchillosarcos

Otra receta de las que solemos pedir cuando salimos a comer a un restaurante oriental, y que podemos realizar en casa fácilmente.Si la acompañáis con el arroz tres delicias y el pollo al limón, tenéis un estupendo menú chino sin moveros de casa.

https://youtu.be/M-RcxBF9nR8Muy muy muy rica y fácil de hacer

Tenía un filete de cerdo y decidí acompañar con las verduras que tenía

Una receta sencilla, básica, crujiente por fuera y blandito por dentro que queda también deliciosa con pollo, pescado o ternera. Solo, con arroz blanco y/o ensalada queda espectacular.

Añadir a la salsa el caldo de la piña, nunca lo había puesto y la verdad es que quedó muy bien

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini