Corazón de aguacate, almendras, pasas y chocolate negro

Mari Carmen Santiago Lopez
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Andalucía (España)

Las 2 recetas de bizcocho de aguacate están muy buenas, a mi personalmente me gusta más la del corazón y a mi familia le gusta más la otra, cuestión de gustos.

Corazón de aguacate, almendras, pasas y chocolate negro

Las 2 recetas de bizcocho de aguacate están muy buenas, a mi personalmente me gusta más la del corazón y a mi familia le gusta más la otra, cuestión de gustos.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 4huevos
  2. 2aguacates maduros
  3. 200 gr.azúcar
  4. zumo de medio limón
  5. 1 cucharaditavainilla
  6. 220 gr.harina
  7. 75 ml.aceite de girasol
  8. 1 sobrelevadura Royal
  9. 50 gr.almendras crudas en trozos
  10. 50 gr.pasas de corinto
  11. 50 gr.chocolate negro en trocitos

Paso a paso

  1. 1

    Machacamos los aguacates con un tenedor, ponemos el zumo de medio limón y movemos, reservamos. Batimos los huevos con el azúcar, la vainilla y batimos bien con la batidora. Añadimos el puré de aguacate a la mezcla y el aceite batimos muy bien. Tamizamos la harina y la levadura y añadimos a la mezcla, moviendo con una cuchara. El chocolate y los frutos secos, los enharinamos y los añadimos a la mezcla, mover un poco y poner en el molde, que ya lo tendremos engrasado o con papel de horno.

  2. 2

    Ponemos en un molde de corazón, en el horno a 170 grados por arriba y abajo, unos 35 minutos

  3. 3

    Y a 160 grados durante unos 20 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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