Hamburgresas de quinoa
maria8 @cook_16475457
Paso a paso
- 1
Para las hamburguesas, lavar bien la quinua bajo chorro de agua unas 7 veces para eliminar la saponina.
- 2
Aparte, picar todos los vegetales y rehogar en oliva. Pasar a un bol y mezclar con la quinua, el perejil picado, queso rallado y huevo.
- 3
Rectificar condimentos, incorporar la miga de pan y amasar bien.
Formar las hamburguesas y cocer en sartén con oliva de ambos lados.
- 4
Para la ensalada, hervir el choclo y desgranarlo, sumar la zanahoria rallada, la cebolla fileteada y el vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maria8 le encantará ver cómo quedó.
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