Falso Pescado 🐟🐟🐟

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia

Esta es una receta clásica de la cocina italiana .
Se cocinaba mucho en lo '80 pero quedó en los clásicos platos que todavía nos prepara mi mamá a cada fiesta en familia.
Y siempre nos deja sorprendidos con la decoraciones.
Puede ser una entrada, una idea para un buffet o un rico segundo acompañado con una rica ensalada fresca . #mundo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2Papas hervidas
  2. 180 grAtún en aceite
  3. 15 grAlcaparras chiquitas en vinagre blanco
  4. 4Pepinillos en escabeche
  5. Mayonesa :
  6. 1Huevo frío de heladera
  7. 200 grAceite de semillas
  8. Zumo de medio Limón
  9. Sal
  10. Para decorar :
  11. 1Huevo duro
  12. Pepinillos en escabeche
  13. Tomates cereza
  14. 1Zanahoria
  15. RodajasLimón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar la mayonesa :
    poner en el vaso de la batidora aceite, huevo, el zumo del limón y una pizca de sal.
    Batir con la lama de la batidora a contacto con el fondo del vaso de la batidora por 20 segundos y después por 10 segundos, subiendo y vajando.

  2. 2

    Hasta obtener una mayonesa de buena consistencia.
    Cubrirla y dejarla en la refre.

  3. 3

    Siempre en el vaso de la batidora, batir :
    el atún, las alcaparritas, los pepinillos, el perejil y dos gran cucharas de mayonesa.

  4. 4

    Hasta sea una masa homogénea.

  5. 5

    Pasar las papas en el aplasta papas y unir el compuesto de atún.

  6. 6

    Con un molde o con las manos dar la forma de pescado y ponerlo en un plato para servir.

  7. 7

    Corta los ingredientes para decorar y juega con tu imaginación! Deja que los niños te ayuden

  8. 8

    Buon Appetito!!!

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Comentarios (6)

Menci está cocinando
Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando
Esta receta la verdad es que entra por la vista y seguro que está muy rica. Muchas gracias 😊

Escrita por

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia
Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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