Espaguetis con virutas de lubina

Paso a paso
- 1
La receta en realidad es muy sencilla, pero tiene un sabor que va a gustar a todos. Tomamos una sarten grande y vertemos el aceite AEVO, el picante y el ajo picadito. Freir 5 minutos a fuego lento para no quemar todo.
- 2
Verter el tomate triturado y un poco de sal a gusto, cocinar por otros 5 minutos, siempre a fuego lento y esta vez tapado. Poner ahora la lubina en trozos de mas o meno 5 centímetros y cocinar otros 5 minutos a fuego lento y tapados. Verter por último los tomates cherry cortados por la mitad y cocinar otros 10 minutos tapado y sin mezclar.
- 3
Cerrar el fuego y añadir el perejil fresco picado y la cáscara rallada de un limón. Tapar la sartén y cocinar la pasta como siempre al dente. Escurrir bien y condimentar la pasta como en la foto sin romper las virutas de lubina. Servir caliente en 4 platos calientes y acompañar con un blanco seco con burbujas....naturalmente bien frío.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Espaguetis con langostinos al ajillo


Espaguetis con trucha


Espaguetis con Langostinos


Espaguetis con langostinos y espárragos verdes


Espaguetis con ternera


Espaguetis finos con anchoas y olivas amargas


Espaguetis picantes con langostinos


Espaguetis con almejas y salicornia o espárragos de mar


Espaguetis con mejillones


Espaguetis con langostinos y atún


Espaguetis con frutos de mar y escamas de guindillas


Espaguetis con gambas


Espaguetis con gulas y gambas


Espaguetis con mejillones y chipirones


Espaguetis con almejas


Espaguetis con almejas, cilantro y lima


Espaguetis con mejillones en escabeche


Espaguetis con gulas y gambas


Espaguetis con berberechos y mejillones


Espaguetis con foie


Espaguetis con berberechos


Espaguetis con lomo y especias


Espaguetis con sobrasada


Espaguetis con chipirones en su aceite


Espaguetis con longaniza fresca


Espaguetis integrales con langostinos picantitos


Espaguetis con gambas al ajillo


Espaguetis con gambas


Espaguetis con berberechos


Espaguetis con colitas de gambas

Comentarios (2)