Ingredientes

6 raciones
  1. 6yemas
  2. 80 grsazúcar
  3. 30 MLagua
  4. 600 grsqueso crema light
  5. 200 grscrema de leche
  6. 16 unidadesvainillas
  7. cantidad necesariaNueces
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 tazacafé fuerte diluido
  10. cantidad necesariaCacao
  11. 1 tapitalicor de café

Paso a paso

  1. 1

    Batir en un bols a baño María las yemas, azúcar y agua hasta que espume, sacar del fuego y seguir batiendo hasta que se enfríe.Por otro lado batir el queso crema con la crema de leche y esencia hasta que espese, a esto agregar en forma envolvente las yemas previamente batidas.

  2. 2

    En un vaso o copa ir superponiendo una capa de crema, una de vainillas mojandolas con el café mezclado con el licor, otra capa de crema con nueces, otra de vainillas y así sucesivamente. Por último espolvorear con el cacao y decorar con una masita oreo. También se pueden utilizar masitas de chocolate, oreo, chocolinas, etc. Que lo disfruten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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