Berenjena rellena

El cooksnap de Lidia Sabio cuando hizo Berenjena rellena.
Daniel Cánovas Ocaña
Daniel Cánovas Ocaña @cook_7953730
Málaga
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Ingredientes

  1. aove
  2. 2berenjenas grandes
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento
  5. 2ajos
  6. 100 gqueso
  7. 200 gcarne

Paso a paso

  1. 1

    Mientras sofreímos los ajos vaciamos las berenjenas y las picamos mucho

    Foto del paso 1 de la receta: Berenjena rellena
  2. 2

    Añadimos el pimiento

    Foto del paso 2 de la receta: Berenjena rellena
  3. 3

    Cuando esté pochada añadimos la berenjena y esperamos a que se consuma un poco

    Foto del paso 3 de la receta: Berenjena rellena
  4. 4

    Añadimos la carne y cuando esté todo bien hecho rellenamos las berenjenas

    Foto del paso 4 de la receta: Berenjena rellena
  5. 5

    Ponemos el queso y al horno a gratinar durante menos de 10 minutos a 220. Olvide la foto de la berenjena gratinada 🙃, espero que os guste....

    Foto del paso 5 de la receta: Berenjena rellena

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Daniel Cánovas Ocaña
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