Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la berenjena a la mitad y la metemos en el horno unos 15 min
- 2
Doramos el ajo, la cebolla y el pimiento a fuego lento
- 3
Incorporamos la carne picada y la cocinamos un poco
- 4
Retiramos la berenjena del horno, vaciamos con cuidado la carne, la troceamos y la añadimos a la sartén
- 5
A continuación añadimos un poco de tomate frito, un chorro de ketchup y otro de nata. Lo dejamos cocinar otro poco y salpimentamos al gusto.
- 6
Rellenamos las berenjenas con la mezcla y le echamos por encima el queso rallado
- 7
Horneamos a 180 grados unos 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PaulaDS le encantará ver cómo quedó.
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#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%
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Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado
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Las hice solo de verduras pero puedes echarle carne picada, atún, soja texturizada..
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Me encanta esta receta porque podemos seguirla estrictamente o rellenarlo de lo que más nos guste. Yo por ejemplo le añado un poquito de bacon que le da un sabor genial. Los ingredientes que he puesto abajo son para 3 berenjenas, o 6 mitades como la de la foto. Que la disfrutéis!!
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