Dorada al horno con arroz y repollo

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Tam IA
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Ingredientes

  1. 1Lubina por persona
  2. 2Cebolla
  3. 3zanahorias
  4. 100 garroz por persona
  5. Limón
  6. Ajos
  7. Vino blanco
  8. Aceite virgen extra
  9. Perejil
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Añadir un chorrito de aceite en la olla y sofreír la cebolla picada con zanahoria y a los 3-4 min añadir el arroz y sofreírlo un poco también. Cocerlo durante 20 min. Una vez hecho reservar.

  2. 2

    En una olla añadimos agua con un chorrito de aceite y un poco de sal, añadimos el repollo cortado y lo dejamos cocer durante 10 min.

  3. 3

    Realizamos unos cortes laterales a las doradas y les introducimos rodaja de limón y rodajas de ajos. Añadimos sal y perejil

    Foto del paso 3 de la receta: Dorada al horno con arroz y repollo
  4. 4

    Colocar en la bandeja de horno una cama de cebollas añadimos un poco de aceite y hornear a 200 C durante 10 min. Colocar las lubinas y añadir un poco de aceite y hacerlas durante 15 minutos.

  5. 5

    Yo he querido añadir ajetes fritos: los picamos mucho y freír con un chorrito de aceite! Emplatamos y listo!

    Foto del paso 5 de la receta: Dorada al horno con arroz y repollo
  6. 6

    Calorías: 650 cal (200g dorada: 170 cal; aceite: 119 cal; 100g de repollo: 24 cal; 100g arroz integral: 340 cal). Si quieres que tenga menos calorías añádete menos arroz :)

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