Crema de calabacín y espárragos
Raquel Aguilar @cook_5329236
Para quienes como yo tenemos poco tiempo para cocinar y queremos cuidar un poco nuestra alimentación
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en cubos el calabacín, yo le quito la piel.
- 2
En una olla colocar el calabacín, la cebolla y los espárragos con el líquido donde vienen. Si hace falta agregar agua para cubrir.
- 3
Cocinar hasta que se reduzca el líquido. Como el calabacín es acuoso y los espárragos también pues al momento de licuar es recomendable hacerlo sin líquido e ir agregando si hace falta. Rectificar sal y listo.
- 4
Ah! También se le puede agregar queso de Burgos para espesar. Espero os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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