ขนมเปี๊ยะไส้ฟัก

มี 39 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. a แป้งชั้นนอก
  2. แป้งเค้ก 500 กรัม
  3. น้ำมันพืช 200 กรัม
  4. น้ำตาลทราย 150 กรัม
  5. น้ำสะอาด 100 กรัม
  6. แบะแซ 25 กรัม
  7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  8. b.แป้งชั้นใน
  9. แป้งเค้ก 300 กรัม
  10. น้ำมันพืช 125 กรัม
  11. ไส้ฟัก
  12. ฟักเชื่อม 500 กรัม
  13. งาขาวคั่วทุบให้แตก 50 กรัม
  14. มันหมูแข็งต้มสุก 100 กรัม
  15. หอมเจียว 50 กรัม
  16. น้ำตาลทราย 100 กรัม
  17. เกลือ 1 ช้อนชา
  18. น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
  19. แป้งขนมโก๋ 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำส่วนผสมของไส้ทั้งหมดคลุกเคล้ากัน และปั่นเป็นก้อนพักไว้ค่ะ

  2. 2

    นำส่วนผสมของแป้งชั้นนอกรวมกัน แล้วนวดจนแป้งเข้ากันดี พักไว้30 นาที

  3. 3

    นำส่วนผสมแป้งชั้นในคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนนิ่มแล้วพักไว้ 30 นาที

  4. 4

    นำแป้งชั้นในและชั้นนอกมาห่อรวมกัน แลีวนำมารีดแล้วม้วนทำแบบนี้2รอบ

  5. 5

    ตัดแบ่ง รีดให้เป็นวงกลม ใส่ไส้ห่อจนไม่เห็นไส้

  6. 6

    ทาไข่แดง นำเข้าเตาอบ 150 องศา ทาน 10 นาที ไฟบน-ล่าง สถกแล้วนำมาพักจนเย็น พร้อมเสิร์ฟค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
ครัวแม่วาวา👩‍🍳 By Gap Vasinee
เมื่อ
จ.นนทบุรี
เริ่มจากทำทานเองค่ะ ปรับสูตรเรื่อยๆทุกวันมีออเดอร์ เริ่มขายในออนไลท์ มีเฟจเล็กของตัวเอง ฝากติดตามด้วยน่ะค่ะ#เฟจครัวแม่วาวา ค่ะ ในเฟจเริ่มมีแจกสูตรขนมด้วยน่ะค่ะ เข้ามาติดตามกันได้ค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน