ไข่พะโล้หมูสามชั้น

สยามเลิศรส
สยามเลิศรส @cook_5169711

เด็กชอบไข่พะโล้สูตร โบราณ ไม่ใส่น้ำปลาเพราะจะทำให้คาว ที่ไข่ขาวๆคือเด็กแอบตักไปกินเลยใส่ไข่ที่หลัง รูปเพื่อการโฆษณา อิอิ

ไข่พะโล้หมูสามชั้น

เด็กชอบไข่พะโล้สูตร โบราณ ไม่ใส่น้ำปลาเพราะจะทำให้คาว ที่ไข่ขาวๆคือเด็กแอบตักไปกินเลยใส่ไข่ที่หลัง รูปเพื่อการโฆษณา อิอิ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

90นาที
6 เสริฟ
  1. หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้น 300 กรัม
  2. เครื่องพะโล้(ไม่ใส่ป๋วยกั๊ก) 1 ชุด
  3. น้ำตาลปิ๊บ 60 กรัม
  4. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำสะอาดให้ท่วมเนื้อหมูประมาณ 4 ถ้วยตวง
  7. น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๋วดำ 2-3 หยด
  9. ไข่ไก่ต้มแล้วแต่ชอบประมาณ 6-8 ใบ

ขั้นตอนการทำ

90นาที
  1. 1

    ใส่น้ำมัน ผัดเครื่องที่ตำไว้ลงกะทะผัดให้หอม ใส่เครื่องพะโล้ลงไปผัดตามด้วยน้ำตาลมะพร้าวผัดให้ออกสีน้ำตาลจนหอมระวังไหม้ใช้ไฟอ่อนถ้ารู้สึกว่าเหนี่ยวเกินไปใส่น้ำได้ แล้วใส่หมูลงไปผัดให้พอสุก เติมน้ำสะอาดลงไป

  2. 2

    เคี่ยวให้หมูนุ่มปรุงรสชาติตามใจชอบ ใส่ซีอิ๋วดำเพื่อให้สีตามด้วยไข่ไก่ที่ต้มปลอกเปลือกเอาไว้ ต้มให้ได้ที่ปิดไฟตักใส่ชามกินกับข้าวสวยร้อน เด็กชอบๆ^^

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
สยามเลิศรส
เมื่อ
หั่นกลับมาทำอาหารกินเองที่บ้าน นานๆทำทีก็สนุกดีเหมือนกัน
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

fang fang kitchen
fang fang kitchen @cook_4036519
ขอน้ำพะโล้ราดข้าวชุ่มๆจานค่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน