เกี๊ยวน้ำกุ้ง ไม่เกิน 300 แคล/1เสิร์ฟ
แคลไม่เยอะ อร่อยและไม่อ้วนนะจ๊ะ
วิธีทำ
- 1
ทำซุปก่อนค่ะ ก็ทำแบบง่าย พริกไทย รากผักชี น้ำปลานิดหน่อย กระเทียม ห้วไช้เท้า ต้มให้เข้ากัน คอยตักฟองออกด้วยค่ะ
- 2
ส่วนไส้ เตรียมตามนี้นะคะ หมูบด ใส่ต้นหอมซอย ใส่ไข่แดงลงไป(ไข่ขาวไม่ต้องค่ะ) น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น
- 3
ผสมให้เข้ากัน แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นสัก 10 นาทีค่ะ
- 4
กุ้ง แกะเปลือกและล้างให้สะอาด แกะตรงหางทิ้งด้วยนะคะ
- 5
ตั้งน้ำไว้สำหรับต้มเกี๊ยว ให้เดือด
- 6
มาทำเกี๊ยวกันค่ะ 1.นำแผ่นเกี๊ยววาง 2.ใส่ไส้ไปพอประมาณนะคะ คือกุ้งและหมูบด 3. นำน้ำเปล่ามาแตะรอบๆของแผ่นเกี๊ยว 4.วางแผ่นอีกแผ่นลงไปประกบกัน ใช้น้ำเปล่าเป็นตัวช่วยประสานค่ะ
- 7
สูตรของรวิที่ไม่เกิน 300 แคลต่อ 1เสิร์ฟ คือ เกี๊ยว 5 ชิ้น ต่อ 1 เสิร์ฟนะคะ
- 8
เสร็จแล้วก็เอาลงไปต้มทีเดียวพร้อมกันเลย จนสุก ให้สังเกตุไส้ค่ะว่าสุดโอเคไหม แล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย
- 9
ใส่น้ำซุปที่ต้มลงไป แล้วทานได้เลย กุ้งเน้นๆ เต็มๆคำ บางคนถ้าอยากใส่ผักกวางตุ้งลงไปด้วยก็ใส่ได้เลยนะคะ โรยต้นหอมไปนิดๆให้พอสวยงาม
- 10
ทานให้อร่อยค่า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เกี๊ยวน้ำ🦐🐷 เกี๊ยวน้ำ🦐🐷
สืบเนื่องจากก่อนหน้านี้ ทำเมนูซาร์ดีนห่มผ้า ทีนี้แผ่นเกี๊ยวเหลือเพียบเลยจ้า สามีก็ชอบกินเกี๊ยวน้ำพอดี งั้นก็จัดซักหน่อย รอบนี้จัดเต็มชามกันจุกๆไปเลยจ้า อิ่มท้องและอร่อยด้วย ซดน้ำแกงร้อนๆยิ่งฟินเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #kkเข้าครัว -
-
เกี๊ยวน้ำไส้แน่น 🥟 เกี๊ยวน้ำไส้แน่น 🥟
วัตถุดิบหาง่ายที่โลตัสใกล้บ้านเลยค่ะ 🛒เมนูทำง่ายรสชาติกลมกล่อมลองทำดูนะค้า 😋 #เลือกทำกินเอง wawnanar -
เกี๊ยวน้ำกุ้งฟุ้งฟริ๊ง เกี๊ยวน้ำกุ้งฟุ้งฟริ๊ง
อยากกินกุ้งแบบอัดแน่น ไปซื้อเค้าก็แพง ทำเองดีกว่ากินได้หลายมื้อ รวมๆก็เหมือนจะประหยัดแต่ก็ด้วยความที่ใส่กุ้งเยอะก็แอบแพงนิด .จะเป็นคนดี ไม่ต้องรอเวลา
-
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น