เกี๊ยวน้ำกุ้ง ไม่เกิน 300 แคล/1เสิร์ฟ

Ravi Home Cook
Ravi Home Cook @cook_13630864
Brazil

แคลไม่เยอะ อร่อยและไม่อ้วนนะจ๊ะ

เกี๊ยวน้ำกุ้ง ไม่เกิน 300 แคล/1เสิร์ฟ

มี 78 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

แคลไม่เยอะ อร่อยและไม่อ้วนนะจ๊ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูบด 3 ช้อนโต๊ะ
  2. กุ้งขาวแกะเปลือก 5 ตัว
  3. กระเทียม
  4. รากผักชี
  5. หัวไช้เท้า
  6. น้ำปลา
  7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกไทยขาวป่น
  9. พริกไทยขาวเม็ด
  10. ซุปก้อน
  11. ต้นหอม
  12. ไข่ไก่(ใช้เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. 1

    ทำซุปก่อนค่ะ ก็ทำแบบง่าย พริกไทย รากผักชี น้ำปลานิดหน่อย กระเทียม ห้วไช้เท้า ต้มให้เข้ากัน คอยตักฟองออกด้วยค่ะ

  2. 2

    ส่วนไส้ เตรียมตามนี้นะคะ หมูบด ใส่ต้นหอมซอย ใส่ไข่แดงลงไป(ไข่ขาวไม่ต้องค่ะ) น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น

  3. 3

    ผสมให้เข้ากัน แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นสัก 10 นาทีค่ะ

  4. 4

    กุ้ง แกะเปลือกและล้างให้สะอาด แกะตรงหางทิ้งด้วยนะคะ

  5. 5

    ตั้งน้ำไว้สำหรับต้มเกี๊ยว ให้เดือด

  6. 6

    มาทำเกี๊ยวกันค่ะ 1.นำแผ่นเกี๊ยววาง 2.ใส่ไส้ไปพอประมาณนะคะ คือกุ้งและหมูบด 3. นำน้ำเปล่ามาแตะรอบๆของแผ่นเกี๊ยว 4.วางแผ่นอีกแผ่นลงไปประกบกัน ใช้น้ำเปล่าเป็นตัวช่วยประสานค่ะ

  7. 7

    สูตรของรวิที่ไม่เกิน 300 แคลต่อ 1เสิร์ฟ คือ เกี๊ยว 5 ชิ้น ต่อ 1 เสิร์ฟนะคะ

  8. 8

    เสร็จแล้วก็เอาลงไปต้มทีเดียวพร้อมกันเลย จนสุก ให้สังเกตุไส้ค่ะว่าสุดโอเคไหม แล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย

  9. 9

    ใส่น้ำซุปที่ต้มลงไป แล้วทานได้เลย กุ้งเน้นๆ เต็มๆคำ บางคนถ้าอยากใส่ผักกวางตุ้งลงไปด้วยก็ใส่ได้เลยนะคะ โรยต้นหอมไปนิดๆให้พอสวยงาม

  10. 10

    ทานให้อร่อยค่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Ravi Home Cook
Ravi Home Cook @cook_13630864
เมื่อ
Brazil
คนไทยในบราซิล เมนูอาหารไทย เท่าที่วัตถุดิบในบราซิลจะทำได้ค่ะ 😂🇧🇷🇹🇭
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน