Paso a paso
- 1
Lavamos bien las lentejas y las ponemos en una olla rápida con 800 ml de agua
- 2
Añadimos la zanahoria, la patata, la parte blanca del puerro y el ajo cortados en dados no muy grandes.
- 3
Añadimos 3 o 4 cucharadas soperas de aove, salamos y tapamos la olla rápida.
- 4
Dejamos cocer 20 minutos.
- 5
Destapamos, añadimos la leche evaporada y trituramos hasta obtener una crema homogénea
- 6
Rectificamos de sal y si queremos una crema más fina, la pasamos por el chino
- 7
Servimos acompañada de unos picatostes de pan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A enunpispasfood le encantará ver cómo quedó.
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