Crema de lentejas y verduras

Camila
Camila @cook_16553735
Santiago, Chile

Me sobraron lentejas y conmigo nada se pierde!.. además cocí unas verduras e hice un caldo con las mismas para dejarla más sabrosa.

Crema de lentejas y verduras

Me sobraron lentejas y conmigo nada se pierde!.. además cocí unas verduras e hice un caldo con las mismas para dejarla más sabrosa.

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Ingredientes

  1. Cantidad necesariaLentejas del día anterior
  2. 2zanahorias trozadas
  3. 1cebolla morada trozada
  4. 1 puñadoespinaca
  5. sal, pimienta, comino y jengibre a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Puse a hervir agua y le agregue sal.
    Luego trocé las verduras sin forma solo corte y lave.
    Después puse todo en la olla a cocinar hasta que la zanahoria esta tierna, en ese minuto apago el fuego.

  2. 2

    Pongo las lentejas en la juguera, agrego el caldo de verduras que hice con las verduras y trituro, agrego los aliños y pruebo que quede sabrosa. Luego llevo a fuego de nuevo y dejo que reduzca, sirvo en un plato y con una cuchara chorreo un poco de crema y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camila
Camila @cook_16553735
Santiago, Chile
Los invito a que juguemos, inventemos y seamos creativos con lo que compartimos!!Lo esencial está en la pasión que le ponemos a lo que hacemos. Tiene sentido si la magia está en el ser.. 👩🏽‍🍳🥄🔪
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