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Ingredientes

  1. 1 vasolenteja roja
  2. 1/2cebolla
  3. 2zanahorias pequeñas
  4. 1/4de calabaza
  5. Cúrcuma
  6. Curry
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y la zanahoria y la doramos en la olla junto con un chorro de aceite de oliva, agregamos las especias y cocinamos un poco, esta será la base que dará mucho sabor.

  2. 2

    Ahora agregamos las lentejas, la calabaza y agregamos el líquido. Tapamos y dejamos cocer hasta que esté la calabaza y la lenteja blandita. Puede que necesites agregar un poco más de líquido, puedes usar más bebida de soja y caldo de verduras o simplemente poner un poco de agua.

  3. 3

    Por encima le he puesto unas pasas que le van genial, un poco de yogur de soja sin azúcar y unas hojas de salvia recién cocidas de la maceta

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Escrita por

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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