Crema de lentejas rojas con garbanzos

Hoy tenemos para comer
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6Df9tyL4PUE

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 450 ml.caldo de verduras
  2. 100 gr.garbanzos cocidos
  3. 100 gr.tomate triturado
  4. 70 gr.lentejas rojas
  5. 1 cucharaditacomino en grano
  6. 1/2 cucharadaperejil picado
  7. 1/2cebolla
  8. 1 pizcacayena
  9. 1 pizcaazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear la cebolla.

  2. 2

    Cocinar la cebolla en un cazo con aceite de oliva durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

  3. 3

    Añadir el comino en grano y la cayena y cocinar hasta que empiecen a desprender sus aromas.

  4. 4

    Agregar el tomate triturado y una pizca de azúcar y cocinar durante unos 5 minutos.

  5. 5

    Añadir el caldo de verduras y las lentejas rojas, y una vez empiece a hervir, cocer durante 15 minutos.

  6. 6

    Triturar hasta obtener una crema ligeramente espesa.

  7. 7

    Añadir los garbanzos cocidos, tapar y cocinar durante un par de minutos.

  8. 8

    Agregar el perejil picado y mezclar bien.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Hoy tenemos para comer
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Valencia
Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/c/Hoytenemosparacomer
Leer más

Recetas similares