Bizcochos de almendra y mermelada de fresa

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

#mirecetario
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

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Ingredientes

30 minutos
ocho bizcochito
  1. 3huevos
  2. 80 gramosalmendra molida
  3. 50 gramosharina de todo uso
  4. 20 mililitrosaceite
  5. Ralladura de limón
  6. Puntita de sal
  7. 80 gramosazúcar
  8. Mermelada de fresa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta que quede una crema espesa

  2. 2

    Añadimos el aceite, la ralladura de limón y la punta de sal. Seguimos batiendo con la varilla

  3. 3

    Incorporamos la almendra y la harina y mezclamos con movimientos envolventes. Rellenamos los moldes y horneamos a 190 grados calor arriba y abajo por 12 minutos

  4. 4

    Una vez frío desmoldamos y extendemos una fina capa de mermelada

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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