Albóndigas en salsa de nata

Vanesa Porras Ruiz
Vanesa Porras Ruiz @cook_5625725
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Ingredientes

60 minutos
2 personas
  1. 1patata mediana
  2. 1/2cebolla
  3. albóndigas unas 12(6 por persona)
  4. nata de cocina unos 250ml
  5. azúcar
  6. sal
  7. aceite de oliva
  8. 1 vasovino blanco

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero cogemos las albóndigas y las ponemos en aceite para freír un poco sin llegar a tostarse mucho

  2. 2

    Retiramos las albóndigas del fuego y en la misma sarten con el mismo aceite freímos la media cebolla y la patata cortada a tiras

  3. 3

    Cuando esté más o menos frito añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que se chupe el alcohol

  4. 4

    A continuación le añadimos una cucharada de azúcar y removemos y añadimos la nata

  5. 5

    Le echamos un poco de sal y vamos removiendo hasta que coja sabor

  6. 6

    Retiramos del fuego y lo batimos con la batidora

  7. 7

    Volvemos a poner en la sarten y añadimos las albóndigas y dejamos que haga chup chup unos 10 minutos y listo retiramos y servimos y a comer

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Las albóndigas es que casi da igual como las hagamos... siempre están tan ricas... pero es que con tu salsa ¡no puede faltar el pan! jejeje

Escrita por

Vanesa Porras Ruiz
Vanesa Porras Ruiz @cook_5625725

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