Te enseño una receta muy fácil de calabaza gratinada para superar el mal tiempo y que los niños coman verduras sin odiarlas. No se nota nada, y el sabor es muy suave por lo que toda la familia va a poder disfrutar de ella.

Muy parecida a mi receta de patatas al gratén, pero en versión "light" y con calabaza 😋

He encontrado una calabaza, criada en una maceta de casa, perdida junto a las patatas y a las cebollas, pues he cocido la mitad, la otra mitad se la dejo para que se pelee con ella la mujer.Realmente se trata de una receta bastante simple y de agradable sabor, os la recomiendo.

El otro día prepare esta deliciosa calabaza gratinada, la idea la saque de la web “Mis recetas” de su post “Calabaza gratinada”.Receta original:http://www.mis-recetas.org/recetas/show/5415-calabaza-gratinada

Me estoy aficionando mucho al slow cook, estuve hojeando el libro de Le creuset, de recetas con Cocotte y esta me llamó mucho la atención, aunque son unas horas de horno.Si no tenéis cocotte, se puede hacer en un recipiente de pyrex con tapa. La finalidad es que en el horno se quede la calabaza seca, sin líquidos. Si lo hacéis en Pyrex, id mirando como va, no se os vaya a quemar. Me preguntaréis que cómo está de buena...pues está deliciosísima, os aseguro que vale la pena esperar.

Laura es mi sobrina mayor y el otro día me dio la receta para hacer así la calabaza. Ha quedado buenísima.Si no se quiere usar tanto tiempo el horno también se puede cocer y luego echarle el tomate, el orégano y el queso y gratinarla.

Vídeo-receta: https://youtu.be/LSXdLtjW8PoDeliciosa receta y perfecto acompañante para cualquier tipo de carne! Aunque también se puede comer sola.

Esta es una receta de toda la vida, a mí me ha salido un poquito más confitada porque tenía que haberla dejado secar un poco más, buscando he visto que algunas personas usan el agua de cal pues la verdad me ha llamado la atención, según he leído cuando se prepara la cal y se disuelve y baje al fondo el agua que queda arriba es la que se utiliza para cubrir la calabaza troceada, que se deja sumergida para que se vuelva más dura, se escurren bien los trozos y ya se hace como en la receta

Me han regalado una enorme calabaza y para aprovecharla, la he asado. Si queda algo, haré un puré con ella.

🎃🧀🍯Puede ser una guarnición pero yo lo veo como un aperitivo que te va a encantar😋😋Receta otoñal con la primera calabaza del huerto.@saboresdeotoño@menúsemanal

Hoy os traigo una receta súper fácil y rica.La calabaza es:Rica en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra, vitamina A y C, hierro, potasio, magnesio y zinc. Tiene grandes propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Es buenísima para la piel igual que las zanahorias.Se trata de poner media calabaza en rodajas al horno con unos cuantos ingredientes de forma sencilla y rica os doy mis ingredientes como una idea pero podéis cambiarlos a vuestro gusto. Lo podemos poner como primer plato de verdura o como guarnición para nuestros platos de carne o pescado.Puedes ver el video en mmi canal. https://youtu.be/K5J1pTed-9A?si=4AHh2v66HvMwUbpU

Receta barata de calabacines gratinados (en América Latina: Zapallitos rellenos gratinados). Es una receta que hacía mucho cuando estudiaba y no tenía mucha beca. Ahora la he recuperado y además de estar bueno, me trae muy buenos recuerdos. Se puede acompañar con una salsa de tomate y albahaca si se desea (¡o con ketchup o mahonesa si no tienes ganas de complicarte la vida!), pero no es necesario porque está igualmente bueno tal cual.

Calabaza es la reina de otoño. Una verdura que nos sirve para preparar postres con ella y platos salados, se combina con carne, con verduras, con especias. Es ideal para hacer puré, sopas y es especialmente muy buena para rellenar. Ofrezco una receta de calabaza rellena de carne con verduras y níscalos.#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno #calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #stuffedpumpkin #pumpkin

Hay un ingrediente extra. Los tomates cherry se añaden con la calabaza y algunos enteros y otros por mitades. Y se hagan junto con la calabaza. Bien mezclado 😊 Están riquísimos 🤤

Una receta al horno riquísima, lo más pesado es vaciar la calabaza

En esta ocasión os presento una receta muy sencilla y “opino” que muy original.Como siempre ando buscando aprovechar restos de la nevera, pues aún me quedaba calabaza de mi mal cuidado huerto, huevos de las gallinas y sobras de un sofrito de esos que venden prefabricados para cuando estamos vagos y no tenemos ganas de cocinar, pues prepare esto para cenar.Nota: pensé en hacer dos unidades por persona, pero al final opte por una sola y como con eso no basta, embutido y una sencillita ensalada de tomate, cebolla en juliana, aceite, vinagre y sal.

La primera receta del otoño con mi verdura preferida: la calabaza. Me encanta en todas sus versiones. #saboresdeotoño #menúsemanal #calabaza

En esta ocasión, vuelvo a publicar una nueva receta de calabaza rellena, gratinada con queso parmesano.Con los ingredientes que he puesto, nos sobrara la mitad del relleno aproximadamente, el cual reserve para realizar una lasaña de pescado.#Agua#delantaldorado

Me gusta experimentar con la calabaza porque se pueden hacer platos muy buenos con ella. Este es un humilde, pero delicioso gratinado.

Esta receta para mí fue un descubrimiento hará un par de años y os comparto la manera como yo la hago, ya que seguro que habrá muchas otras formas de cocinarla, a veces incluso he llegado a añadirle zanahoria previamente cocida la cual he machacado y mezclado con la calabaza. Se puede comer sola, con unas tostas de pan y queso brie gratinado o como acompañamiento a una buena carne asada, pescado, etc ... De cualquier manera se sale por su sabor. Puedo decir, a mi parecer, que el vinagre es el ingrediente clave, por lo que a todos los que os gusten los sabores fuertes, esta receta seguro que no os dejará mal sabor de boca.

Hoy una receta de aprovechamiento ya que no sabía que hacer para la cena. De una tosta que yo hago con calabacín, para evitar el pan por la noche, lo sustitui por boniato. El resultado , increíblemente bueno y ligero. Se puede acompañar de huevo poche #realfood #healthyfood #mirecetario #Teamtrees#arbolnavideño #sauraycookpad

Estas dos rodajas de calabaza son de las que llevaban semillas, por lo tanto les quedo el centro vacío y es justamente lo que me interesaba a mí, para meterle un huevo en cada agujero.El experimento quedo como veis, aunque sigo arrepintiéndome cada vez que meto algo en el horno… me morí de asco esperando que el huevo se cuajara… menos mal que la calabaza estaba cocida…Pero aunque al final se me cuajo la yema, con lo que me gusta mojar sopitas… el resultado quedó bastante apetecible.

Hace unos días compre una calabaza en el supermercado, la cual he optado por hacerla al horno y posteriormente rellenarla.Como cuesta poco aprovechar el horno, he partido por la mitad la calabaza y junto a ella he asado unos pimientos morrones, unos calabacines y una berenjena para futuras recetas, que así aprovechamos la electricidad y el tiempo en la cocina.Para esta receta solo usaremos media calabaza para comerla en pareja a cucharadas.#árbolnavideño#AmigoInvisible#principales#ElGordoDeCookpad!!

Hola a todos, hace unos días que hice esta calabaza, de una forma diferente pero muy rica, los contrastes de sabores son exquisitos, por culpa de mi amiga Luisa Barbera me hecho adicta a la calabaza….

Para la gente que no tiene mucho tiempo para cocinar, este es un plato muy fácil de hacer ( además de bastante económico) que se puede dejar preparado el día anterior. Después sólo hay que calentarlo un poquito y ya está listo para comer.

Las chulas de calabaza no son sólo típicas de la época del Carnaval gallego sino también es muy común prepararlas en el Día de todos los Santos, Halloween para los países anglosajones.#mirecetario

¡Qué mejor manera de poner a tope nuestra imaginación que preparar recetas que permitan aprovechar al máximo los alimentos!. En este caso utilicé una calabaza completa y el relleno lo preparé a partir de unas espinacas que conservaba junto con otras verduras, el resultado fue asombroso. También puedes variar la preparación dependiendo de los ingredientes que tengas a mano, así no solo se disminuye el desperdicio sinó que también contribuimos con el medio ambiente. #LoCocinoyNolotiro

Las chulas de calabaza son una receta tradicional de Galicia, y cuyo origen se remonta a la celebración del Samhain, o Samaín, la fiesta pagana del pueblo celta que celebraba el fin de las cosechas.https://nutricionycocina.es/chulas-de-calabaza-carnaval-samhain/

Las chulas son un postre típico de entroido en Galicia. Dependiendo de la zona (o de la casa) las chulas se pueden hacer de varias cosas, como leche o Miga de pan. Estas son de calabaza y tienen nombre propio Calacú.#todocasero #triviumdecocina

Esponjosa, ligera y especiada... facilísima ya veréis. Mi hijo se la lleva mañana al cole que tenían un desayuno 'especial' para estas fechas y la he decorado con castañas recubiertas de chocolate.Mi molde es rectangular de 25 por 35 aprox.Lo más importante:- Ingredientes a temperatura ambiente- Asar la calabaza en casa y tenerla preparada en el momento de hacer la receta, aprox. es media calabaza de las grandecitas.#otoño #calabaza #Halloween